acceso a profesionales
si eres profesional accede a los contenidos extra de esta campaña
¿Por qué comemos cordero en Pascua?
Campaña · 14/03/2016
El cordero es un alimento típico de las fechas de Pascua. Bien es cierto que existe una estrecha relación en el ideario popular, entre el concepto de celebración y la degustación de deliciosa carne de cordero.  Sin embargo, la tradición de comerlo en Semana Santa tiene mucho que ver con la religión, la identificación de […]
5 grandes ideas para celebrar el Día del Padre con carne de cordero
Campaña · 13/03/2016
Hay padres tradicionales que saborean con especial deleite las viandas de toda la vida. Hay padres con un toque cosmopolita y otros que disfrutan del entorno rural, padres aventureros que gustan de probar cosas nuevas y padres que disfrutan saliendo de lo cotidiano. Pero todos ellos, a pesar de ser incomparables y únicos, están unidos […]
¡Ahí está la madre del cordero!
Campaña · 11/03/2016
No cabe discusión sobre las bondades de la carne de cordero y es por ello, se trata de una de las carnes favoritas de los españoles. En nuestro país es tradición elegir la carne de cordero lechal, recental o pascual tanto para celebrar las grandes ocasiones, como para agasajar a nuestros seres más queridos y […]
Interovic participa en Alimentaria 2016
Noticias · 11/03/2016
La Organización Interprofesional Agroalimentaria del ovino y caprino (INTEROVIC) participará de forma  muy activa en la presente edición de Alimentaria 2016. Lo hará con stand propio y a través de acciones en las que dará a conocer el funcionamiento de la Extensión de Norma, que hace posible la cofinanciación del sector en la campaña de […]
Lechal, recetal, pascual… los distintos nombres del cordero
Campaña · 01/03/2016
Corderos, ovejas, carneros, borregos… el ganado ovino recibe diferentes nombres en función de si es macho o hembra, la edad del animal o las Denominaciones de Origen e Indicación Geográfica Protegida. En este artículo vamos a analizar el significado del nombre común “cordero” y los distintos nombres con los que se denomina al cordero en […]