acceso a profesionales
si eres profesional accede a los contenidos extra de esta campaña
Conoce las distintas IGPs de cordero que existen en España
Campaña · 28/05/2016
¿Sabías que en nuestro país existen 6 Indicaciones Geográficas Protegidas (I.G.P.) de carne de cordero? Este un dato importante, ya que las I.G.P. son un reconocimiento a la calidad diferenciada de esta exquisita carne.  Pero  ¿que nos está diciendo exactamente este tipo de etiquetas? Si cuando vamos al mercado vemos la etiqueta de una I.G.P. […]
Interovic reúne a todos los comercializadores de carne de lechal y cordero en Madrid
Noticias · 05/05/2016
La práctica totalidad de Comercializadores de carne de cordero de España se han reunido esta mañana en Madrid, convocados por INTEROVIC, Interprofesional a la que pertenecen, en una jornada de trabajo en la que se han analizado los resultados del primer año de programa europeo de promoción y se han expuesto las acciones del año II que ha […]
“Cada oveja con su pareja”, “Cordero que bala, bocado que pierde”…y otros refranes populares de pastores, corderos y ovejas
Campaña · 05/05/2016
En España, la carne de cordero no sólo forma parte de nuestra gastronomía, sino también de la tradición oral. Desde el Neolítico, la cría de ganado ovino ha supuesto una de las principales formas de vida en la península ibérica. Esto ha dejado su huella en nuestro lenguaje popular. De ahí que en el refranero […]