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De tapas disfrutando de la mejor carne de cordero

Tras días en casa es momento de volver a disfrutar de los amigos y la familia. De los reencuentros al aire libre, en terrazas, bares o restaurantes. Y qué mejor que hacerlo saboreando una carne sostenible y natural como es la carne de cordero. No hay mejor forma de...

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Las mejores recetas de lechal de los mejores instagramers

La carne de lechal, como ya explicamos en el artículo «Carne de Lechal, un sabor con muchas posibilidades", es muy completa y sabrosa. Por ello, es perfecta para incluir en nuestra dieta y así disfrutar de una alimentación variada y equilibrada. Además, es una carne...

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NUESTRAS RECETAS DE CORDERO

Receta de filetes de pierna de cordero con patatas paja

Receta de filetes de pierna de cordero con patatas paja

INGREDIENTES PARA PREPARAR LA PIERNA DE CORDERO 8 filetes de pierna de cordero 300 g de patatas 300 g de brócoli Harina Agua Sal Aceite de oliva Preparación Pelamos las patatas y las cortamos en bastones muy finos, cortar con una mandolina nos facilitará bastante esta...

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Receta de churrasco de cordero al mole

Receta de churrasco de cordero al mole

INGREDIENTES 4 churrascos de cordero Sal Pimienta 2 cucharadas de mole poblano1 boniato grande Aceite de oliva Preparación Salpimentamos los churrascos y los introducimos dentro del horno con un recipiente con agua para que genere vapor. Cocinamos a 120ºC durante 2h,...

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