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Lechal, recetal, pascual… los distintos nombres del cordero
Campaña · 01/03/2016
Corderos, ovejas, carneros, borregos… el ganado ovino recibe diferentes nombres en función de si es macho o hembra, la edad del animal o las Denominaciones de Origen e Indicación Geográfica Protegida. En este artículo vamos a analizar el significado del nombre común “cordero” y los distintos nombres con los que se denomina al cordero en […]
Continúa la campaña de promoción de la carne de cordero y lechal
Noticias · 24/02/2016
El segundo año de campaña de promoción de la carne de cordero en España, de un total de tres, continuará poniendo el foco en la Formación al canal: minoristas (carniceros) y sector de distribución, a lo que se sumará un hito importante: que los consumidores conocerán de forma directa estas nuevas presentaciones de producto a […]
Conoce las distintas razas de ovino que hay en España
Campaña · 23/02/2016
La carne de cordero es sumamente sabrosa. Apreciada por todos, este delicioso manjar logra conquistar incuso los paladares más refinados. Una de las razones que explican tan destacado sabor es la raza de ganado selecto del que proviene. En el artículo de esta semana, vamos a analizar los tipos de razas de ganado ovino existentes […]
El cordero por España: Las Islas
Campaña · 09/02/2016
Ya os hemos mostrado las mejores recetas de cordero y de lechal procedentes del norte, centro, sur, este y oeste de nuestro país; recetas con personalidad que muestran el carácter de la zona de España de donde proceden. Nuestro recorrido por las mejores y más tradicionales recetas de cordero y lechal nos han llevado a […]
Interovic reúne a todo el sector para analizar el presente y futuro del consumo de la carne de ovino y caprino
Noticias · 08/02/2016
El 18 de febrero, en el Colegio Oficial de Veterinarios de Madrid, en un encuentro con especialistas en materia de mercados y promoción    La Organización Interprofesional Agroalimentaria del Ovino y el Caprino (INTEROVIC) reunirá al conjunto del sector: producción, distribución e industria, junto a especialistas en Mercados del Magrama, de empresas especializadas en Marketing […]
Ganadores de los 20 packs experienciales
Campaña · 03/02/2016
Ya tenemos el nombre de de los ganadores de los 20 packs experienciales que Carne de Cordero y Lechal sorteaba a través de su promoción activada del 20 de diciembre de 2015 al 31 de enero de 2016. ¡Enhorabuena a todos! Muy pronto nuestro equipo se pondrá en contacto con ellos. Rosa Maria Gomez Ferris. […]
En San Valentín se conquista por el estómago. Elige cordero.
Campaña · 01/02/2016
Ya se acerca la fecha señalada en rojo en el calendario, el día que esperan con ansias todos los románticos empedernidos para demostrarle a su otra mitad lo mucho que significan para ellos. Ya está aquí el día de San Valentín. Cada 14 de febrero las calles se inundan de corazones, bombones y flores, de […]
En invierno triunfan los guisos con cordero
Campaña · 17/01/2016
Nos encontramos inmersos en la época  más fría del año, una estación odiada por muchos y amada por otros: el invierno. Es cierto que este período, que va de diciembre a marzo, puede ser el momento menos alegre del año; el frío y las pocas horas de luz hacen que pasemos mucho más tiempo en […]
El cordero por España: El este
Campaña · 08/01/2016
Nuestra ruta por la geografía española en busca de los mejores platos tradicionales elaborados con cordero y lechal por los distintos rincones de nuestro país nos ha llevado a descubrir grandes recetas del norte, centro y sur de España; como el cordero gallego asado con uvas, el asado de lechazo de Aranda o la caldereta […]
365 nuevas maneras de disfrutar del cordero gracias a los nuevos cortes
Campaña · 07/01/2016
Ya está aquí el nuevo año y con él 365 nuevos días para ilusionarse, reír y disfrutar de la carne de cordero y lechal. Cada año que empieza es una nueva oportunidad para ir tachando puntos de la lista de “cosas que hacer” y todos lo afrontamos con grandes esperanzas; ya que como bien reza […]
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