Churrasquitos

Falda Recental y Pascual

DESCARGA CORTE

Trocitos adobados de carne con hueso procedentes de la punta de pecho de la falda del cordero. También se pueden hacer cortando a lo largo cada uno de los palitos de la falda entera y adobándolos.

 

 

PASOS:

PASO 1
Separamos de la falda, la punta de pecho y la parte que no tiene hueso. Lo cortamos todo a trocitos pequeños y homogéneos.

PASO 2
Adobamos los trozos con especia de pincho moruno y lo dejamos reposar un mínimo de 12h. Los churrasquitos ya estarán listos.


 

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