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Recetas

Bocadillo de Filete de pierna de cordero

TIEMPO DE ELABORACIÓN: 10 minutos
DIFICULTAD: Muy fácil
RACIONES: 4

Chuletas de cordero a la parrilla con ragut de verduras y crema de ajo

TIEMPO DE ELABORACIÓN: 20 min
DIFICULTAD: media
RACIONES: 4

La carne de chuleta es una de las mas apreciadas del cordero, sobre todo las de lechal. Las chuletas de lechal son muy fáciles y rápidas de cocinar, esta carne es muy sabrosa y jugosa, por eso son muy apreciadas por los niños y mayores.
Si las acompañas de unas verduras, obtendrás un plato nutricionalmente completo y equilibrado.

Churrasco al mole

TIEMPO DE ELABORACIÓN: 2h + 20min
DIFICULTAD: fácil
RACIONES: 4

Churrasco asado con hierbas

TIEMPO DE ELABORACIÓN:2h + 20min
DIFICULTAD: fácil
RACIONES: 4

Churrasco asado con patatas y romero

TIEMPO DE ELABORACIÓN:2h + 20min
DIFICULTAD: fácil
RACIONES: 4

Churrasco con salsa barbacoa

TIEMPO DE ELABORACIÓN:2h + 20min
DIFICULTAD: fácil
RACIONES: 4

Churrasco lacado con soja, miel y jengibre

TIEMPO DE ELABORACIÓN:2h + 20min
DIFICULTAD: fácil
RACIONES: 4

Churrasquitos asados con pimientos del padrón

TIEMPO DE ELABORACIÓN: 40min
DIFICULTAD: fácil
RACIONES: 4

Churrasquitos fritos con pisto

TIEMPO DE ELABORACIÓN: 40min
DIFICULTAD: fácil
RACIONES: 4

Collares con mostaza y hierbas empanados

TIEMPO DE ELABORACIÓN:10min + 3h maceración
DIFICULTAD: fácil
RACIONES: 4

Collares con patatas a lo pobre

TIEMPO DE ELABORACIÓN: 15min
DIFICULTAD: fácil
RACIONES: 4

Collares de cordero a la pepitoria

TIEMPO DE ELABORACIÓN: 35min
DIFICULTAD: fácil
RACIONES: 4

Collares guisados con vino y chocolate

TIEMPO DE ELABORACIÓN: 50 min
DIFICULTAD: fácil
RACIONES: 4

Collares macerados con ajo y tomillo

TIEMPO DE ELABORACIÓN: 10min + 3h maceración
DIFICULTAD: fácil
RACIONES: 4

Filete de carrillón a la parrilla con tomates cherry agridulces

TIEMPO DE ELABORACIÓN: 20 min
DIFICULTAD: fácil
RACIONES: 4

Filete de carrillón a la plancha con verduras

TIEMPO DE ELABORACIÓN: 20 min
DIFICULTAD: fácil
RACIONES: 4

Filete de carrillón adobado con pimentón y ensalada de pimientos

TIEMPO DE ELABORACIÓN: 60min + maceración
DIFICULTAD: fácil
RACIONES: 4

Filete de pierna de cordero con ajos tiernos y romesco

TIEMPO DE ELABORACIÓN: 35min
DIFICULTAD: fácil
RACIONES: 4

Filete de pierna vuelta y vuelta

TIEMPO DE ELABORACIÓN: 10 minutos
DIFICULTAD: Muy fácil
RACIONES: 4

Filetes de carrillón adobado en curry

TIEMPO DE ELABORACIÓN: 20 min + maceración
DIFICULTAD: fácil
RACIONES: 4

Filetes de cordero empanados rellenos de bechamel

TIEMPO DE ELABORACIÓN: 45min
DIFICULTAD: fácil
RACIONES: 4

Filetes de pierna de cordero con patatas paja

TIEMPO DE ELABORACIÓN: 20 min
DIFICULTAD: fácil
RACIONES: 4

Los filetes de pierna de cordero son un corte ideal para cocinar a los peques de la casa, por su bajo contenido en grasa y porque no tienen huesos. Es una carne tierna y jugosa que te  aconsejamos no cocinar en exceso para evitar que pierdan jugosidad.

Fricandó de filetes de cordero

TIEMPO DE ELABORACIÓN: 40min
DIFICULTAD: fácil
RACIONES: 4

Hamburguesa de cordero con cebolla caramelizada

TIEMPO DE ELABORACIÓN: 20 min
DIFICULTAD: fácil
RACIONES: 4

Las hamburguesas son otra forma de comer carne de cordero, son ideales para los niños y admiten infinidad de variaciones, tanto a la hora de mezclar la carne con especias, otras carnes, salsas o verduras como en su acompañamiento. Puedes comerlas con hortalizas, , queso vegetales, salsas o bacón. ¡Podemos hacerlas de tantas formas como queramos!

Lamb and chips con salsa tártara

TIEMPO DE ELABORACIÓN: 30min
DIFICULTAD: fácil
RACIONES: 4

Milhojas de Filete de pierna con wok de verduras

TIEMPO DE ELABORACIÓN: 30 minutos
DIFICULTAD: Fácil
RACIONES: 4

Paletilla de cordero asada con verduras

TIEMPO DE ELABORACIÓN: 1:45 min
DIFICULTAD: fácil
RACIONES: 4

Las paletillas y las patas delanteras del cordero, son ideales para asados. Son piezas muy  jugosas una vez asadas y no requieren de demasiados aderezos.

Pita rellena de berenjena, cordero y salsa de yogurt

TIEMPO DE ELABORACIÓN: 15min
DIFICULTAD: fácil
RACIONES: 4

Receta de flamenquín de cordero

TIEMPO DE ELABORACIÓN: 15 min
DIFICULTAD: fácil
RACIONES: 4

San Jacobo de cordero

TIEMPO DE ELABORACIÓN: 15min
DIFICULTAD: fácil
RACIONES: 4

Tournedó a la cerveza negra

TIEMPO DE ELABORACIÓN: 40min
DIFICULTAD: fácil
RACIONES: 4

Tournedó asado con miel y mostaza

TIEMPO DE ELABORACIÓN: 40min
DIFICULTAD: fácil
RACIONES: 4

Tournedó guisado al vino tinto

TIEMPO DE ELABORACIÓN: 50min
DIFICULTAD: fácil
RACIONES: 4

Tournedó mechado con ajos

TIEMPO DE ELABORACIÓN: 30min
DIFICULTAD: fácil
RACIONES: 4

Wok de churrasquitos con verduras

TIEMPO DE ELABORACIÓN: 25min
DIFICULTAD: fácil
RACIONES: 4