¿Tienes planes el 14 de junio?
¿Te gustaría venir al Festival Ñam Ñam?
Un plan diferente en Madrid Río (Paseo Puente del Rey) donde podrás disfrutar de alta cocina, street food, música
y buen rollo 😎
Participa y gana una de las 2 entradas para Ñam Ñam que regalamos rellenando el siguiente formulario.
El buen equilibrio entre el GYM y el ÑAM (ÑAM) ☯️
Información clave para no perderte:
- 📍 Dónde: Paseo Puente del Rey, Madrid Río
- 📅 Cuándo: 14 de junio
- 🍽️ Qué te espera: alta cocina, street food, música, diseño y experiencias gastronómicas
- 🐑 Con quién estaremos: Roberto Martínez Foronda de Tripea
👉 Participar es muy fácil:
Solo tienes que rellenar el formulario y listo. Te enviaremos un email de confirmación de tu participación.
¡Que no te den gato por oveja! Tu información no se comparte con terceros. Queremos enviarte información sobre el cordero sostenible europeo, recetarios gratuitos muy interesantes y muchas cosas más que están por venir 🙂
No te quedes fuera del rebaño
Una forma de demostrar que tradición y cocina actual pueden ir de la mano, también en un festival como este.
Así que sí: puedes venir a disfrutar de un planazo gastronómico y, de paso, conocer un modelo que cuida del campo, del territorio y de quienes lo hacen posible.
El pastoreo ayuda a mantener la biodiversidad, mejora la fertilidad del suelo y contribuye a prevenir incendios forestales de forma natural.
¡Participa!
Qué podrás hacer en Meat Attraction
- Disfrutar durante 3 días de un espacio en el que degustar productos gastronómicos en Madrid Ifema
- Analizar y comprobar directamente las características de numerosos productos y servicios
- Comprobar las tendencias del sector y de consumo.
- Conocer novedades, tecnologías y servicios.
- Tener la oportunidad de asistir seminarios de alto valor con personalidades del sector.
Y sobre todo, te invitaremos a probar nuestra joya: El Paquito de cordero
El Paquito de Cordero el bocadillo que te presentamos en nuestra campaña «Celebra lo cotidiano con lechal, cordero y cabrito».
Si no quieres perdértelo, participa!
1. Biodiversidad:
Mantenimiento de ecosistemas abiertos
El pastoreo previene la proliferación de arbustos y vegetación que de forma descontrolada producirían hábitats cerrados con una menor biodiversidad en ellos.
Control de especies dominantes
Los herbívoros consumen ciertas especies de plantas dominantes, controlando así su diseminación y permitiendo a la vez la convivencia de más especies vegetales. Esto favorece una mayor diversidad de flora y fauna.
Creación de microhábitats
El pisoteo y la alimentación generan variaciones en el paisaje, como parches de suelo desnudo y vegetación de distintas alturas, que benefician a especies como insectos, aves y pequeños mamíferos.
Dispersión de semillas
Las ovejas y cabras transportan semillas en su lana y pelaje o las diseminan mediante sus deyecciones, ayudando a aumentar la biodiversidad en los territorios pastados.
2. Fertilidad del suelo:
Aporte de materia orgánica
Las heces y la orina de los animales de pastoreo son ricos en nutrientes esenciales como nitrógeno, fósforo y potasio, ejerciendo de fertilizante natural del suelo.
Estímulo para microorganismos
Los residuos animales promueven la actividad de microorganismos beneficiosos en el suelo, que son esenciales para descomponer materia orgánica y liberar nutrientes.
Mejora de la estructura del suelo
El pastoreo moderado puede favorecer la aireación del suelo y prevenir la compactación excesiva, lo que mejora la infiltración de agua y el desarrollo de raíces.
Ciclo de nutrientes
Los herbívoros reciclan nutrientes al consumir plantas y devolverlos al suelo a través del estiércol, cerrando el ciclo de manera natural.
3. Control de incendios forestales:
Reducción de biomasa seca
Los animales consumen vegetación seca y acumulada. Este pastoreo previene la proliferación de arbustos y vegetación que puede llegar a suponer una fuente de materia combustible, con lo que contribuye a la prevención de incendios.
Creación de cortafuegos naturales
Las áreas pastoreadas tienen menos vegetación densa y continua, lo que reduce la propagación de incendios al interrumpir su avance.
Manejo estratégico del paisaje
El pastoreo se utiliza para manejar zonas críticas, como bordes de bosques o áreas cercanas a comunidades humanas, minimizando el riesgo de incendios.
1. Biodiversidad:
Mantenimiento de ecosistemas abiertos
El pastoreo previene la proliferación de arbustos y vegetación que de forma descontrolada producirían hábitats cerrados con una menor biodiversidad en ellos.
Control de especies dominantes
Los herbívoros consumen ciertas especies de plantas dominantes, controlando así su diseminación y permitiendo a la vez la convivencia de más especies vegetales. Esto favorece una mayor diversidad de flora y fauna.
Creación de microhábitats
El pisoteo y la alimentación generan variaciones en el paisaje, como parches de suelo desnudo y vegetación de distintas alturas, que benefician a especies como insectos, aves y pequeños mamíferos.
Dispersión de semillas
Las ovejas y cabras transportan semillas en su lana y pelaje o las diseminan mediante sus deyecciones, ayudando a aumentar la biodiversidad en los territorios pastados.
2. Fertilidad del suelo:
Aporte de materia orgánica
Las heces y la orina de los animales de pastoreo son ricos en nutrientes esenciales como nitrógeno, fósforo y potasio, ejerciendo de fertilizante natural del suelo.
Estímulo para microorganismos
Los residuos animales promueven la actividad de microorganismos beneficiosos en el suelo, que son esenciales para descomponer materia orgánica y liberar nutrientes.
Mejora de la estructura del suelo
El pastoreo moderado puede favorecer la aireación del suelo y prevenir la compactación excesiva, lo que mejora la infiltración de agua y el desarrollo de raíces.
Ciclo de nutrientes
Los herbívoros reciclan nutrientes al consumir plantas y devolverlos al suelo a través del estiércol, cerrando el ciclo de manera natural.
3. Control de incendios forestales:
Reducción de biomasa seca
Los animales consumen vegetación seca y acumulada. Este pastoreo previene la proliferación de arbustos y vegetación que puede llegar a suponer una fuente de materia combustible, con lo que contribuye a la prevención de incendios.
Creación de cortafuegos naturales
Las áreas pastoreadas tienen menos vegetación densa y continua, lo que reduce la propagación de incendios al interrumpir su avance.
Manejo estratégico del paisaje
El pastoreo se utiliza para manejar zonas críticas, como bordes de bosques o áreas cercanas a comunidades humanas, minimizando el riesgo de incendios.