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Receta de Bao Bun de cordero, manzana y mostaza

Receta de Bao Bun de cordero, manzana y mostaza

INGREDIENTES Filetes finos de pierna de cordero sin hueso Pimienta negra Sal Pan Bao 20 gr. de mostaza a la antigua Salsa de soja 20 gr. de escarola Yogur griego 1 manzana golden [vc_video link="https://youtu.be/xUTeCxtkdAI" el_width="90" align="center"] PREPARACIÓN...

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Receta de bocadillo de filete de pierna de cordero

Receta de bocadillo de filete de pierna de cordero

INGREDIENTES PARA PREPARAR UN BOCADILLO DE PIERNA DE CORDERO aceite de oliva virgen extra sal vinagre de Módena orégano brotes de alfalfa 200 gr de queso fresco Preparación Marcar los filetes de pierna a la plancha con sal y una gota de aceite, tenerlos dos minutos...

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Receta de filete de pierna vuelta y vuelta

Receta de filete de pierna vuelta y vuelta

INGREDIENTES 12 filetes de pierna sin hueso de cordero 200 gr de brócoli 1 zanahoria 1 bandeja de tomates cherry (150 gr) 1 escarola 1 cebolla morada Aceite de oliva virgen extra Sal fina Vinagre de vino Cebollino Preparación Coger los  filetes de pierna deshuesada de...

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Receta de milhojas de filete de pierna con wok de verduras

Receta de milhojas de filete de pierna con wok de verduras

INGREDIENTES 12 Filetes de pierna deshuesada  de cordero 1 manojo de  ajos tiernos, 1 zanahoria 1 calabacín 1 cebolla morada 150 gr de judía verde 1 manojo de espárragos trigueros 200 gr de brócoli… Aceite de oliva virgen extra Salsa de soja Sal fina y cristales de...

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Estas recetas están elaboradas con una carne sabrosa y respetuosa con el medioambiente. Descubre por qué el pastoreo favorece la sostenibilidad y el desarrollo rural de nuestro país.

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