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Recetas de cordero fáciles y rápidas

A la hora de escoger qué recetas de cordero preparar para tu día a día o para un evento en especial, siempre hay que tener en cuenta varios parámetros: la dificultad, el tiempo de elaboración, los ingredientes, el número de comensales… 

Sabemos que no siempre tienes todo el tiempo del mundo, además de que no todo el mundo es un cocinillas que puede llegar y preparar una reducción de vino tinto en cinco minutos. 

Por esta razón, te hemos seleccionado las mejores recetas de cordero fáciles y rápidas de entre todas las que puedes encontrar en Canal Cordero. Así no tendrás que pensártelo demasiado, y tendrás un menú listo en poco tiempo y sin complicarte demasiado. 

Receta de wok de churrasquitos con verduras

Receta de wok de churrasquitos con verduras

INGREDIENTES 600g de churrasquitos de cordro adobados 1 cebolla roja ½ pimiento rojo pequeño ½ pimiento verde pequeño ½ pimiento amarillo pequeño ½ calabacín 4 trigueros 4 judías verdes grandes 8 setas shitake Salsa de soja Aceite de oliva Sal Preparación En una...

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Receta de Collares de cordero macerados con ajo y tomillo

Receta de Collares de cordero macerados con ajo y tomillo

INGREDIENTES 8 rodajas de cuello de cordero 4 dientes de ajo 160g de champiñones 340g de patatas pequeñas Aceite de oliva 10g de avellanas peladas 5g de hojas de albahaca 15g de vinagre de Jerez Unas briznas de tomillo fresco Pimienta molida Sal Preparación Picamos un...

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Receta de San Jacobo de cordero

Receta de San Jacobo de cordero

INGREDIENTES 8 filetes muy finos de pierna de cordero 4 lonchas de queso para fundir 4 lonchas finas de jamón serrano 2 huevos Harina Pan rallado 350g de patata cocida 40g de mantequilla Pimienta molida Aceite de oliva Sal Preparación Salpimentamos los filetes,...

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Receta de filetes de carrillón adobado en curry.

Receta de filetes de carrillón adobado en curry.

INGREDIENTES 4 filetes de carrillón de cordero 1 cucharadita de curry de Madrás 2 dientes de ajo 1 cucharada de jengibre fresco rallado Aceite de oliva Sal Pimienta Arroz: 150g de arroz basmati 40g de anacardos crudos Curry en polvo Cilantro fresco Sal Preparación...

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Receta de flamenquín de cordero

Receta de flamenquín de cordero

INGREDIENTES 4 filetes muy finos de carrillón 4 lonchas de queso 4 lonchas de jamón 1 huevo batido Harina Pan rallado Hojas verdes Pimienta molida Aceite de oliva Sal [vc_video link="https://www.youtube.com/watch?v=eQMZb1fLmis"] Preparación Salpimentamos los filetes y...

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Receta de Collares con patatas a lo pobre

Receta de Collares con patatas a lo pobre

INGREDIENTES 12 rodajas de cuello de cordero 360g de patata 20g de ajos pelados 60g de vino 30g de vinagre de Jerez Aceite de oliva Perejil Sal Pimienta Preparación Pelamos las patatas y las cortamos en rodajas, freímos en abundante aceite de oliva hasta que se doren....

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Recetas rápidas y fáciles de cordero con todo el sabor 

Que algo sea rápido y sencillo no significa que por ello sea peor. Algunas de las mejores recetas de carne saludable de cordero, que nosotros mismos te recomendamos para eventos especiales como cenas y festividades, se encuentran en esta categoría. 

Lo mejor de todo es que, al usar carne de cordero sostenible, estarás preparando un plato delicioso, jugoso, nutritivo, saludable y respetuoso con el medio ambiente. Este tipo de carne es muy fácil de cocinar, y es difícil que se te pase o te quede seca. Tras unos pocos intentos, tendrás dominada la técnica, y todos tus comensales querrán repetir siempre que lo prepares. 

Al tener un bajo contenido en grasa, la carne de cordero es ideal para su consumo en el día a día, incluso para los niños, así que tiene mucho sentido incluirla en esta sección, ya que las recetas rápidas y sencillas suelen ser las que más gustan a los más pequeños de la casa. 

Escoge las mejores recetas de carne de cordero 

Uno de los problemas que se te pueden plantear a la hora de escoger recetas de cordero fáciles y rápidas es, precisamente, la de cuál escoger. 

Lo ideal es ir variando, e ir probando recetas diferentes con el tiempo, para ver cuáles triunfan más entre tus comensales e invitados, y también con cuáles disfrutas más al cocinar, que también es muy importante. 

La carne de cordero es muy agradecida con sus cocineros, así que pruebes el plato que pruebes, el resultado te saldrá genial. Sin embargo, aquí van algunos consejos que puedes utilizar para afinar un poco más y escoger el plato ideal para cada momento:  

  1. Ten en cuenta el tiempo: si te falta mucho tiempo, quizás un bocadillo o un paquito sencillo sean la mejor opción. Si tienes poco tiempo, pero aun así te ves capaz, puedes utilizar el horno, que puedes programar para la hora que desees.
  1. Planifica bien cada ingrediente: aunque cocinar la carne de cordero es fácil, puede que se te complique el acompañamiento, sobre todo si es muy refinado. Piensa bien cómo quieres servir la carne, y ajusta los complementos al tiempo del que dispongas.
  1. La dificultad, poco a poco: si lo que buscas es recetas fáciles de cordero porque no se te da muy bien la cocina, quizás lo mejor sea empezar por las recetas que te resulten menos complicadas, y a partir de ahí ir subiendo de nivel.

Con estos breves consejos ya estás listo para probar la mejor carne de cordero sostenible en una gran cantidad de recetas diferentes. No importa si no tienes tiempo o si no se te da bien la cocina. Con estas recetas nadie tiene excusa para probar una de las mejores carnes saludables que se pueden consumir. 

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DISFRUTA DE UNA CARNE SOSTENIBLE

Estas recetas están elaboradas con una carne sabrosa y respetuosa con el medioambiente. Descubre por qué el pastoreo favorece la sostenibilidad y el desarrollo rural de nuestro país.

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