Recetas de Cordero Fáciles

Aprende a elaborar nuestras deliciosas recetas de cordero y te aseguramos que no dejarás indiferentes a tus comensales.

Receta de churrasco con salsa barbacoa

Receta de churrasco con salsa barbacoa

INGREDIENTES 4 churrascos de cordero Pimienta Salsa barbacoa Sal Preparación Salpimentamos los churrascos e introducimos dentro del horno con un recipiente con agua para que genere vapor. Cocinamos a 120ºC durante 2 horas Subimos la temperatura a 220ºC. Pintamos...

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Receta de bocadillo de filete de pierna de cordero

Receta de bocadillo de filete de pierna de cordero

INGREDIENTES PARA PREPARAR UN BOCADILLO DE PIERNA DE CORDERO aceite de oliva virgen extra sal vinagre de Módena orégano brotes de alfalfa 200 gr de queso fresco Preparación Marcar los filetes de pierna a la plancha con sal y una gota de aceite, tenerlos dos minutos...

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Receta de filete de pierna vuelta y vuelta

Receta de filete de pierna vuelta y vuelta

INGREDIENTES 12 filetes de pierna sin hueso de cordero 200 gr de brócoli 1 zanahoria 1 bandeja de tomates cherry (150 gr) 1 escarola 1 cebolla morada Aceite de oliva virgen extra Sal fina Vinagre de vino Cebollino Preparación Coger los  filetes de pierna deshuesada de...

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Receta de milhojas de filete de pierna con wok de verduras

Receta de milhojas de filete de pierna con wok de verduras

INGREDIENTES 12 Filetes de pierna deshuesada  de cordero 1 manojo de  ajos tiernos, 1 zanahoria 1 calabacín 1 cebolla morada 150 gr de judía verde 1 manojo de espárragos trigueros 200 gr de brócoli… Aceite de oliva virgen extra Salsa de soja Sal fina y cristales de...

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¿A quién no le gustan las deliciosas recetas saludables de carne de cordero? Desde luego, a poca gente. Sin embargo, a veces pensar en preparar una reducción de vainilla y vino tinto con confite de naranja y finas hierbas para acompañar un filete de cordero puede dar algo de pereza, ¿verdad?

Por esta razón, en Canal Cordero hemos venido a ayudarte. Si tienes poco tiempo o no te consideras muy diestro en la cocina, tienes toda una lista de recetas fáciles y recetas rápidas a tu disposición. Es tan fácil como escoger una, esperar a que se te haga la boca agua, leer las sencillas instrucciones, y ¡a disfrutar de una receta sostenible sin complicaciones!

Recetas saludables pero con todo el sabor del cordero

A estas alturas ya deberías saber de sobra que una receta fácil no tiene por qué tener poco sabor, estar seca o ser poco saludable. Todo lo contrario, cuanto más sencilla es la receta de carne de cordero que prepares, más te puedes concentrar en hacerla rica y buena para tu salud.

Por esta razón, a nosotros nos gusta pensar que no hay recetas malas ni buenas, solo distintos gustos. La carne de cordero es tan versátil que te permite preparar una infinidad de recetas fáciles, complicadas, rápidas, lentas, para muchos, para pocos y con todas las variedades que se te ocurran, y seguirás sin haberlas probado todas.

De nuestra parte están todos los chefs profesionales que cocinan carne de cordero en sus recetas, algunas de las cuales podrán encontrar aquí, en nuestra web. Si no te fías de ellos a la hora de cocinar, ¿de quién lo harás?

Entonces, debes recordar esta máxima: las recetas fáciles de carne de cordero también son ricas y saludables. Grábatelo a fuego en la mente, porque cambiará tu vida para mejor, y te ahorrará mucho tiempo y complicaciones en la cocina.

¿Cómo saber qué recetas son fáciles?

A veces no es fácil distinguir la dificultad de una receta solo con el nombre. De hecho, igual te ha pasado alguna vez: piensas que hacer un plato es sencillo, te pones a ello, y descubres que en realidad se tarda horas y que el resultado no es el que esperabas. Que no cunda el pánico.

Para hacerte la vida aún más sencilla, nosotros vamos a agruparte aquí las recetas fáciles de cordero, que como sabrás es una carne muy saludable y, además, es sostenible con el medio ambiente.

Pero si te apetece experimentar, también puedes diferenciar las recetas sencillas de las difíciles con algunos consejos:

  1. Sentido común: por lo general, un bocadillo será más fácil de preparar que una pieza al horno con alguna salsa especial. Pero lee bien el título, ya que algunos bocadillos gourmet requieren de habilidades profesionales.
  2. El tiempo: la rapidez no siempre es sinónimo de facilidad, y hay recetas que tardan horas pero que son muy fáciles de hacer. Sin embargo, no suele pasar al contrario, ya que casi todas las recetas rápidas suelen ser fáciles.
  3. El horno, tu mayor aliado: cocinar carne de cordero se puede hacer de mil maneras distintas. Pero si lo que estás buscando es recetas fáciles, te recomendamos que empieces usando el horno. No hay nada más sencillo: colocas la carne y la guarnición, programas el tiempo y el calor, lo sacas para servir, y listo. Es a prueba de fallos.

Si con todo esto te hemos logrado animar para que consumas más carne de cordero, que es muy buena para el medio ambiente y saludable para ti y para tu familia, nos podremos sentir orgullosos. Lee las recetas fáciles de carne sostenible que te presentamos a continuación, y podrás comprobar en tu propia cocina que del dicho al hecho no hay tanto trecho.

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DISFRUTA DE UNA CARNE SOSTENIBLE

Estas recetas están elaboradas con una carne sabrosa y respetuosa con el medioambiente. Descubre por qué el pastoreo favorece la sostenibilidad y el desarrollo rural de nuestro país.

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