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Las 45 mejores recetas de cordero para Navidad

Las 45 mejores recetas de cordero para Navidad Todo el mundo coincide en que la carne de cordero es deliciosa. Sin embargo, entre los mitos y falsas creencias entorno a ella, quizá la más extendida es que se trata de una carne que sólo es apta para grandes celebraciones o para recetas muy elaboradas. Muy […]
El pastoreo y los pastos para cuidar la biodiversidad

El pastoreo y los pastos para cuidar la biodiversidad La carne de cordero, además de sus beneficios nutricionales, es un alimento muy útil para cuidar la biodiversidad de los ecosistemas europeos.. Consumir carne de cordero es una buena forma de ayudar a preservar el medio ambiente y la biodiversidad. La carne de cordero es un […]
El consumo de carne de cordero un aliado para frenar el cambio climático

El consumo de carne de cordero un aliado para frenar el cambio climático Disfrutar de un sabroso filete de cordero, unas chuletillas y una hamburguesa es más que comer. El sector del ovino es fundamental para mantener vivo el medio rural y el medio ambiente, reducir las emisiones de gases de efecto invernadero y frenar […]
La carne de cordero, un alimento sostenible y saludable

La carne de cordero, un alimento sostenible y saludable La elaboración cerca del consumidor final, con criterios que respetan el bienestar animal y el medio ambiente, procedente de rebaños que se alimentan de pastos y que ofrecen una carne rica en numerosos nutrientes y muy sabrosa hace de las carnes de cordero y cabrito un […]
Sí, comerte unas buenas costillas de cordero es alimentación sostenible

Sí, comerte unas buenas costillas de cordero es alimentación sostenible Y decimos “buenas costillas de cordero” porque es importante prestar atención al origen de la carne y en su forma de producción. Así que son dos ventajas. Una para tu cuerpo, otra para el medioambiente. Pero… ¿Qué es la alimentación sostenible? La […]
Cómo cocinar de forma sostenible

Cómo cocinar de forma sostenible ¿Quieres saber cómo cocinar de forma más sostenible? En este artículo te explicamos diferentes acciones que puedes introducir en tu día a día para empezar a cuidar el medio ambiente y el entorno desde tu cocina. Pero ten en cuenta que todo empieza incluso antes del cocinado, en la cesta de la compra, […]
¿Comer carne de cordero es sostenible?

¿Comer carne de cordero es sostenible? Si eres de los que se preocupan por los alimentos de tu dieta este artículo te interesa. Y es que, la tendencia global al consumo consciente nos hace cuestionarnos aquello que comemos. Qué incluimos en nuestra dieta se convierte así en una toma de decisiones en las que es […]
Qué es la alimentación sostenible: medidas que pueden ayudar al planeta

Qué es la alimentación sostenible: medidas que pueden ayudar al planeta Consumir carne de cordero, de lechal y de cabrito es sano, es sabroso y sobre todo es sostenible. ¿Pero sabes qué es la alimentación sostenible? En este artículo explicamos su definición y exponemos una serie de recomendaciones que conviene tener en cuenta a la […]