Este mes de Junio no te pierdas
Fecha: 6 al 30 de Junio
Prueba nuestro bocadillo insignia de cordero en
+200 puntos de venta en toda España por tiempo limitado.
¡Cada uno con su toque único!
En los siguientes meses
Estaremos presentes en la siguiente feria:
IFEMA MADRID –
Recinto Ferial, Av. Partenón 5, 28042 Madrid.
Pabellón 6 Stand 6F25
No te pierdas nuestros stands con:
· LiveShow con chefs.
· Reparto de útiles de cocina.
· Degustación de Paquitos. ¿Lo quieres probar?
Más abajo te explicamos cómo puedes hacerlo.
1. Biodiversidad:
Mantenimiento de ecosistemas abiertos
El pastoreo previene la proliferación de arbustos y vegetación que de forma descontrolada producirían hábitats cerrados con una menor biodiversidad en ellos.
Control de especies dominantes
Los herbívoros consumen ciertas especies de plantas dominantes, controlando así su diseminación y permitiendo a la vez la convivencia de más especies vegetales. Esto favorece una mayor diversidad de flora y fauna.
Creación de microhábitats
El pisoteo y la alimentación generan variaciones en el paisaje, como parches de suelo desnudo y vegetación de distintas alturas, que benefician a especies como insectos, aves y pequeños mamíferos.
Dispersión de semillas
Las ovejas y cabras transportan semillas en su lana y pelaje o las diseminan mediante sus deyecciones, ayudando a aumentar la biodiversidad en los territorios pastados.
2. Fertilidad del suelo:
Aporte de materia orgánica
Las heces y la orina de los animales de pastoreo son ricos en nutrientes esenciales como nitrógeno, fósforo y potasio, ejerciendo de fertilizante natural del suelo.
Estímulo para microorganismos
Los residuos animales promueven la actividad de microorganismos beneficiosos en el suelo, que son esenciales para descomponer materia orgánica y liberar nutrientes.
Mejora de la estructura del suelo
El pastoreo moderado puede favorecer la aireación del suelo y prevenir la compactación excesiva, lo que mejora la infiltración de agua y el desarrollo de raíces.
Ciclo de nutrientes
Los herbívoros reciclan nutrientes al consumir plantas y devolverlos al suelo a través del estiércol, cerrando el ciclo de manera natural.
3. Control de incendios forestales:
Reducción de biomasa seca
Los animales consumen vegetación seca y acumulada. Este pastoreo previene la proliferación de arbustos y vegetación que puede llegar a suponer una fuente de materia combustible, con lo que contribuye a la prevención de incendios.
Creación de cortafuegos naturales
Las áreas pastoreadas tienen menos vegetación densa y continua, lo que reduce la propagación de incendios al interrumpir su avance.
Manejo estratégico del paisaje
El pastoreo se utiliza para manejar zonas críticas, como bordes de bosques o áreas cercanas a comunidades humanas, minimizando el riesgo de incendios.
1. Biodiversidad:
Mantenimiento de ecosistemas abiertos
El pastoreo previene la proliferación de arbustos y vegetación que de forma descontrolada producirían hábitats cerrados con una menor biodiversidad en ellos.
Control de especies dominantes
Los herbívoros consumen ciertas especies de plantas dominantes, controlando así su diseminación y permitiendo a la vez la convivencia de más especies vegetales. Esto favorece una mayor diversidad de flora y fauna.
Creación de microhábitats
El pisoteo y la alimentación generan variaciones en el paisaje, como parches de suelo desnudo y vegetación de distintas alturas, que benefician a especies como insectos, aves y pequeños mamíferos.
Dispersión de semillas
Las ovejas y cabras transportan semillas en su lana y pelaje o las diseminan mediante sus deyecciones, ayudando a aumentar la biodiversidad en los territorios pastados.
2. Fertilidad del suelo:
Aporte de materia orgánica
Las heces y la orina de los animales de pastoreo son ricos en nutrientes esenciales como nitrógeno, fósforo y potasio, ejerciendo de fertilizante natural del suelo.
Estímulo para microorganismos
Los residuos animales promueven la actividad de microorganismos beneficiosos en el suelo, que son esenciales para descomponer materia orgánica y liberar nutrientes.
Mejora de la estructura del suelo
El pastoreo moderado puede favorecer la aireación del suelo y prevenir la compactación excesiva, lo que mejora la infiltración de agua y el desarrollo de raíces.
Ciclo de nutrientes
Los herbívoros reciclan nutrientes al consumir plantas y devolverlos al suelo a través del estiércol, cerrando el ciclo de manera natural.
3. Control de incendios forestales:
Reducción de biomasa seca
Los animales consumen vegetación seca y acumulada. Este pastoreo previene la proliferación de arbustos y vegetación que puede llegar a suponer una fuente de materia combustible, con lo que contribuye a la prevención de incendios.
Creación de cortafuegos naturales
Las áreas pastoreadas tienen menos vegetación densa y continua, lo que reduce la propagación de incendios al interrumpir su avance.
Manejo estratégico del paisaje
El pastoreo se utiliza para manejar zonas críticas, como bordes de bosques o áreas cercanas a comunidades humanas, minimizando el riesgo de incendios.
Para amantes de la carne sostenible
75 recetas de recetas de lechal, cordero y cabrito para sorprender. Recetas tradicionales, contemporáneas
y con estrella.
¿Con cuál te quedas?
Para amantes de la carne sostenible
Disfruta de la carne de cordero, lechal y cabrito donde y cuando quieras.
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Si aún no lo conoces, no te pierdas nuestra propuesta gastronómica estrella: El Paquito de cordero
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