¿Tienes planes del 13 al 16 de abril?
¿Te gustaría venir a Salon Gourmets?
¡Estás de suerte! Tenemos unas entradas dobles que pueden ser para ti.
Participa y gana una de las 4 entradas dobles para Salon Gourmets que regalamos rellenando el siguiente formulario.
Uno de los eventos gastronómicos más importantes del año.
Durante el evento podrás disfrutar de:
- Tapas gratuitas como El Paquito, tartar de cordero o ensaladilla de cordero
- Showcookings en directo
- La presencia de chefs reconocidos como Terzio, Rafa Bergamo, Álex Marugán o Roberto Martínez
- Contenido y charlas sobre el valor del cordero europeo
👉 Participar es muy fácil:
Solo tienes que rellenar el formulario y listo. Te enviaremos un email de confirmación de tu participación.
¡No te preocupes! Tu información no se comparte con terceros. Queremos enviarte información sobre el cordero sostenible europeo, recetarios gratuitos muy interesantes y muchas cosas más que están por venir 🙂
¡Participa!
Qué podrás hacer en Meat Attraction
- Disfrutar durante 3 días de un espacio en el que degustar productos gastronómicos en Madrid Ifema
- Analizar y comprobar directamente las características de numerosos productos y servicios
- Comprobar las tendencias del sector y de consumo.
- Conocer novedades, tecnologías y servicios.
- Tener la oportunidad de asistir seminarios de alto valor con personalidades del sector.
Y sobre todo, te invitaremos a probar nuestra joya: El Paquito de cordero
El Paquito de Cordero el bocadillo que te presentamos en nuestra campaña «Celebra lo cotidiano con lechal, cordero y cabrito».
Si no quieres perdértelo, participa!
1. Biodiversidad:
Mantenimiento de ecosistemas abiertos
El pastoreo previene la proliferación de arbustos y vegetación que de forma descontrolada producirían hábitats cerrados con una menor biodiversidad en ellos.
Control de especies dominantes
Los herbívoros consumen ciertas especies de plantas dominantes, controlando así su diseminación y permitiendo a la vez la convivencia de más especies vegetales. Esto favorece una mayor diversidad de flora y fauna.
Creación de microhábitats
El pisoteo y la alimentación generan variaciones en el paisaje, como parches de suelo desnudo y vegetación de distintas alturas, que benefician a especies como insectos, aves y pequeños mamíferos.
Dispersión de semillas
Las ovejas y cabras transportan semillas en su lana y pelaje o las diseminan mediante sus deyecciones, ayudando a aumentar la biodiversidad en los territorios pastados.
2. Fertilidad del suelo:
Aporte de materia orgánica
Las heces y la orina de los animales de pastoreo son ricos en nutrientes esenciales como nitrógeno, fósforo y potasio, ejerciendo de fertilizante natural del suelo.
Estímulo para microorganismos
Los residuos animales promueven la actividad de microorganismos beneficiosos en el suelo, que son esenciales para descomponer materia orgánica y liberar nutrientes.
Mejora de la estructura del suelo
El pastoreo moderado puede favorecer la aireación del suelo y prevenir la compactación excesiva, lo que mejora la infiltración de agua y el desarrollo de raíces.
Ciclo de nutrientes
Los herbívoros reciclan nutrientes al consumir plantas y devolverlos al suelo a través del estiércol, cerrando el ciclo de manera natural.
3. Control de incendios forestales:
Reducción de biomasa seca
Los animales consumen vegetación seca y acumulada. Este pastoreo previene la proliferación de arbustos y vegetación que puede llegar a suponer una fuente de materia combustible, con lo que contribuye a la prevención de incendios.
Creación de cortafuegos naturales
Las áreas pastoreadas tienen menos vegetación densa y continua, lo que reduce la propagación de incendios al interrumpir su avance.
Manejo estratégico del paisaje
El pastoreo se utiliza para manejar zonas críticas, como bordes de bosques o áreas cercanas a comunidades humanas, minimizando el riesgo de incendios.
1. Biodiversidad:
Mantenimiento de ecosistemas abiertos
El pastoreo previene la proliferación de arbustos y vegetación que de forma descontrolada producirían hábitats cerrados con una menor biodiversidad en ellos.
Control de especies dominantes
Los herbívoros consumen ciertas especies de plantas dominantes, controlando así su diseminación y permitiendo a la vez la convivencia de más especies vegetales. Esto favorece una mayor diversidad de flora y fauna.
Creación de microhábitats
El pisoteo y la alimentación generan variaciones en el paisaje, como parches de suelo desnudo y vegetación de distintas alturas, que benefician a especies como insectos, aves y pequeños mamíferos.
Dispersión de semillas
Las ovejas y cabras transportan semillas en su lana y pelaje o las diseminan mediante sus deyecciones, ayudando a aumentar la biodiversidad en los territorios pastados.
2. Fertilidad del suelo:
Aporte de materia orgánica
Las heces y la orina de los animales de pastoreo son ricos en nutrientes esenciales como nitrógeno, fósforo y potasio, ejerciendo de fertilizante natural del suelo.
Estímulo para microorganismos
Los residuos animales promueven la actividad de microorganismos beneficiosos en el suelo, que son esenciales para descomponer materia orgánica y liberar nutrientes.
Mejora de la estructura del suelo
El pastoreo moderado puede favorecer la aireación del suelo y prevenir la compactación excesiva, lo que mejora la infiltración de agua y el desarrollo de raíces.
Ciclo de nutrientes
Los herbívoros reciclan nutrientes al consumir plantas y devolverlos al suelo a través del estiércol, cerrando el ciclo de manera natural.
3. Control de incendios forestales:
Reducción de biomasa seca
Los animales consumen vegetación seca y acumulada. Este pastoreo previene la proliferación de arbustos y vegetación que puede llegar a suponer una fuente de materia combustible, con lo que contribuye a la prevención de incendios.
Creación de cortafuegos naturales
Las áreas pastoreadas tienen menos vegetación densa y continua, lo que reduce la propagación de incendios al interrumpir su avance.
Manejo estratégico del paisaje
El pastoreo se utiliza para manejar zonas críticas, como bordes de bosques o áreas cercanas a comunidades humanas, minimizando el riesgo de incendios.