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¿Comer carne de cordero es sostenible?

¿Comer carne de cordero es sostenible?

Si eres de los que se preocupan por los alimentos de tu dieta este artículo te interesa. Y es que, la tendencia global al consumo consciente nos hace cuestionarnos aquello que comemos. Qué incluimos...

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La tradición de comer cordero en Pascua

La carne de cordero es una carne trending. El motivo, lo sabes. Es sabrosa, sostenible y natural. Una carne que gusta a todo el mundo, incluso a quienes se preocupan por llevar un estilo de vida saludable y se alejan del postureo. Y en Semana Santa se pone todavía más...

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Ideas para acompañar un plato de cordero 

¿Estás pensando en preparar para este fin de semana unas deliciosas chuletillas, un tournedó o unos collares de cordero, pero no sabes con qué acompañarlo? No te preocupes. Hoy queremos compartir contigo algunas ideas de guarniciones que combinan a la perfección con...

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NUESTRAS RECETAS DE CORDERO

Receta de paletilla de cabrito asada con patatas

Receta de paletilla de cabrito asada con patatas

INGREDIENTES 2 paletillas de cabrito de 1/2kg 1 cabeza de ajos 300g de patatas redondas Aceite de oliva Sal Perejil Romero 1 cucharadita sopera de mantequilla Preparación Paletillas Sazonar, frotar con los ajos y embadurnar con aceite. Agregar un dedo de agua y meter...

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Receta de pierna de cordero asado con chips de boniato

Receta de pierna de cordero asado con chips de boniato

Si a estas alturas aún no has probado la pierna de cordero asado, no sabes lo que te pierdes. Es un plato muy tradicional, pero que no pasa de moda, porque está espectacular. Al asar la carne de cordero, consigues un dorado crujiente y sabroso en el exterior, y una...

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