Actualidad

¿Cómo se aprende a ser pastor?

De los antiguos oficios que hoy sobreviven, el  de pastor es al que más debemos cuando hablamos de disfrutar de la carne de cordero. Bien es cierto que en la Península Ibérica hemos criado corderos...

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Carne de cordero: 9 razones para consumirla

Sabemos que la carne de cordero es un imprescindible de la alimentación en nuestro país. Si el festín que ofrece a tu paladar cada vez que lo preparas no es suficiente, te regalamos 9 razones para...

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Receta de paletilla de cordero lechal fácil y muy buena

Hay una receta que, sin mucha experiencia en la cocina, podrás preparar de forma fácil y muy sabrosa. La receta es paletilla de cordero asada con patatas, boniato y verduras. A la gente le gusta mucho la carne de cordero. Así que si quieres dejar a todos tus invitados...

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NUESTRAS RECETAS DE CORDERO

Receta de pincho moruno sobre cuscús oriental

Receta de pincho moruno sobre cuscús oriental

INGREDIENTES 3 pinchos de cordero 200 gr. de cuscús Aceite Vinagre de Jerez Sal 8 hojas de menta fresca 1 cebolla morada 1 tomate 1 pepino 50 gr. de garbanzos cocidos PREPARACIÓN Hierve agua y añádela sobre el cuscús. Tápalo para que se termine de cocer. Fríe en una...

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