5 alimentos sostenibles que no pueden faltar en tu cesta

Los consumidores y las consumidoras son cada vez más conscientes sobre el impacto que tiene en el planeta la elección de los alimentos que consumen.
“Cada oveja con su pareja”, “Cordero que bala, bocado que pierde”…y otros refranes populares de pastores, corderos y ovejas

En este artículo vamos a repasar algunos de los dichos más populares. Muchos de ellos seguro que forman parte de tu vocabulario y los usas con frecuencia, pero seguro que desconoces su origen o su verdadero significado.
¿Conoces las partes del cordero? Qué comprar en la carnicería

Como hemos comentado en numerosas ocasiones, llamamos cordero a un animal perteneciente a la raza ovina, que bien sea macho o hembra, carnero u oveja, no supera el año de edad. Para los españoles, estos animales son nuestros preferidos cuando se trata de degustar su carne.
Sólo, en pareja, con la familia o para un banquete ¿cuánto cordero compro?

Tienes invitados a casa y no sabes cuánto cordero comprar. Vives solo y no aciertas con las cantidades de cordero. Cuando guisas cordero comes sobras durante 3 días.
5 ideas para aprovechar la carne de cordero que sobró

A pesar de poner todos los medios a nuestro alcance para que no nos sobre ni un pedacito de la riquísima carne de cordero, es frecuente, que después de una celebración queden restos.
10 salsas deliciosas para acompañar la carne cordero

La carne de cordero está riquísima en cualquiera de sus versiones. Podemos cocinarla a la plancha, guisada, al horno o a la parrilla y siempre será un auténtico placer para nuestro paladar. No obstante, variar la forma en la que la degustamos es una muestra de la amplia riqueza gastronómica con la que contamos en nuestro país.
Las 5 mejores recetas de hamburguesa para el Día de la Hamburguesa

Un clásico que no pasa de moda. La hamburguesa es una de las comidas más populares a nivel internacional, y una de las más deseadas tanto por los niños como por los más mayores, por su delicioso sabor, versatilidad y comodidad.
Cómo se hace la caldereta de cordero extremeña al estilo tradicional con patatas

La caldereta de cordero es un guiso trashumante muy habitual en aquellas zonas de nuestra geografía donde el pastoreo está muy presente, por ejemplo, en las provincias de Extremadura y Castilla – La Mancha.
Ideas para acompañar un plato de cordero

¿Estás pensando en preparar para este fin de semana unas deliciosas chuletillas, un tournedó o unos collares de cordero, pero no sabes con qué acompañarlo? No te preocupes.
4 recetas de cordero para innovar en Nochebuena

La Navidad es una época perfecta para que nos luzcamos con nuestras elaboraciones culinarias y para aventurarnos con nuevas e innovadoras recetas gastronómicas.