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La tradición de comer cordero en Pascua

La tradición de comer cordero en Pascua

La carne de cordero es una carne trending. El motivo, lo sabes. Es sabrosa, sostenible y natural. Una carne que gusta a todo el mundo, incluso a quienes se preocupan por llevar un estilo de vida...

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Ideas para acompañar un plato de cordero 

Ideas para acompañar un plato de cordero 

¿Estás pensando en preparar para este fin de semana unas deliciosas chuletillas, un tournedó o unos collares de cordero, pero no sabes con qué acompañarlo? No te preocupes. Hoy queremos compartir...

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La tradición de comer cordero en Pascua

La carne de cordero es una carne trending. El motivo, lo sabes. Es sabrosa, sostenible y natural. Una carne que gusta a todo el mundo, incluso a quienes se preocupan por llevar un estilo de vida saludable y se alejan del postureo. Y en Semana Santa se pone todavía más...

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Ideas para acompañar un plato de cordero 

¿Estás pensando en preparar para este fin de semana unas deliciosas chuletillas, un tournedó o unos collares de cordero, pero no sabes con qué acompañarlo? No te preocupes. Hoy queremos compartir contigo algunas ideas de guarniciones que combinan a la perfección con...

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NUESTRAS RECETAS DE CORDERO

Receta de Tomahawk de cordero asado en su punto

Receta de Tomahawk de cordero asado en su punto

INGREDIENTES  Tomahawk de cordero: 1 chuletero de cordero Sal 1 dl. aceite de oliva 100grs de mantequilla c/s pimienta negra molida Para la tosta de queso y velo ibérico: 100 grs. queso de cabra y chalotas 15 grs. jamón ibérico 1 bollo de pan de 50grs Para la...

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Receta de pierna de cordero lechal lacada al romero

Receta de pierna de cordero lechal lacada al romero

INGREDIENTES *para 4 personas:  4 piernas de cordero lechal 200gr de huesos de cordero para la salsa 100gr de miel 50gr de azúcar 20 gr de hojas frescas de romero 200gr de zanahorias 100gr de cebollas 100gr de puerros 100gr de apio blanco 800gr de caldo de verduras...

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