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El cordero, en general, y la pierna de cordero en particular, son un clásico en las mesas de nuestro país en las fiestas navideñas, sobre todo en los días de Navidad y Nochevieja. La mayoría de...

Todo el mundo coincide en que la carne de cordero es deliciosa. Sin embargo, entre los mitos y falsas creencias entorno a ella, quizá la más extendida es que se trata de una carne que sólo es apta...

Si eres de los que se preocupan por los alimentos de tu dieta este artículo te interesa. Y es que, la tendencia global al consumo consciente nos hace cuestionarnos aquello que comemos. Qué incluimos...

Si te gusta disfrutar del buen comer, esta puede ser tu receta. Aunque vayamos con prisas durante toda la semana nuestro paladar nos pide a menudo comer una comida de las de dejar el plato limpio y...

¡Te vas a sorprender de muchos cortes de la carne de cordero, lechal y cabrito, que seguramente ya has probado y no te habías dado cuenta! Hoy te contamos algunos de ellos y su procedencia para que...

 Si te gusta comer platos de toda la vida, seguro que eres de los que come guisos todo el año. Y es que un buen estofado de cordero con verduras entra en cualquier momento. Pero si algo tienen...

Hay una receta que, sin mucha experiencia en la cocina, podrás preparar de forma fácil y muy sabrosa. La receta es Paletilla de cordero asada con patatas, boniato y verduras. A la gente le gusta...

En este artículo encontrarás recetas con carne de cordero con las que harás inmensamente felices a tus invitados el próximo fin de semana. Todas ellas también las puedes preparar con carne de lechal...

Y decimos “buenas costillas de cordero” porque es importante prestar atención al origen de la carne y en su forma de producción. Así que son dos ventajas. Una para tu cuerpo, otra para el...

Hay bocadillos y bocadillos famosos. Como el bocadillo mallorquín o como el bocata de calamares. Y también está el bocadillo Paquito. ¿Qué es un Paquito? Es un bocadillo de carne de pierna de...