La tradición de la fiesta de la Pascua indica que es en estas fechas cuando en los hogares se cocina cordero para así deleitar nuestro paladar tras la cuaresma. Por ello, pese que este año la Pascua va a ser distinta, queremos darte una serie de consejos para que tú y tu familia podáis preparar…
DetallesEn estos días que, por responsabilidad, estamos en casa, queremos proponerte distintas ideas para que pases el tiempo en familia de la forma más llevadera posible. Cuadro actividades para que se diviertan desde los más pequeños hasta los más mayores de la casa. ¡Os van a encantar! Cocinar recetas con cordero lechal Como buen cocinilla…
DetallesLa carne de cordero es famosa por su textura, su sabor, sus propiedades nutricionales y por ser una de las carnes que forma parte de la tradición española. Cada uno de sus cortes tiene un sabor propio que los caracteriza y los hace únicos. Este sabor y gran terneza en el paladar es gracias al…
Detalles4.9 / 5 ( 10 votos ) Todo el mundo coincide en que la carne de cordero es deliciosa. Sin embargo, entre los mitos y falsas creencias entorno a ella, quizá la más extendida es que se trata de una carne que sólo es apta para grandes celebraciones o para recetas muy elaboradas. Muy al…
Detalles4.3 / 5 ( 6 votos ) Hoy querremos hacer contigo un recorrido por los pueblos más emblemáticos de nuestra geografía donde el pastoreo tiene un papel fundamental en su desarrollo económico, histórico, paisajístico y cultural. Estos son Albarracín, Caleruega, Pedraza, Sigüenza y Ujué. ¿Nos acompañas? Albarracín Albarracín es un municipio de la provincia de…
Detalles5 / 5 ( 1 voto ) Como te contamos en el artículo “El pastoreo, una nueva apuesta por el turismo rural”, la trashumancia es el viaje que realizan los rebaños de ovejas por las vías pecuarias buscando nuevos pastos para alimentarse durante la primavera y el verano. Está considerada como una manifestación representativa del…
Detalles5 / 5 ( 1 voto ) Septiembre no tiene porqué significar el fin de las vacaciones. ¡Ni mucho menos! Seguro que muchos de vosotros aprovecharéis los meses de octubre y noviembre para tomaros unos días de descanso y hacer alguna escapada. Viajar a alguna capital europea, visitar a la familia en el pueblo… ¡O ser…
DetallesEn el artículo “10 curiosidades sobre ovejas y corderos que te sorprenderán” ya os contamos muchos aspectos del pastoreo desconocidos para la mayoría: por qué las ovejas viven en rebaños, cómo se crían o cómo podemos saber la edad de los rumiantes. En el post de hoy vamos a seguir descubriéndoos otras muchas curiosidades. ¿Preparados?…
Detalles5 / 5 ( 1 voto ) La carne de cordero es muy completa y sabrosa, lo que la convierte en una carne perfecta para incluir en nuestra dieta y así disfrutar de una alimentación variada y equilibrada. Pero, ¿sabías que cuando hablamos de carne de cordero estamos hablando de diferentes tipos de carne? No…
DetallesLa Organización Interprofesional Agroalimentaria del Ovino y el Caprino (INTEROVIC) celebra este 23 de junio el #DíadelCordero. ¿Quieres saber qué es y en qué consiste este acontecimiento? Te lo contamos en este artículo.
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