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5 consejos para prepararte antes de hacer una ruta trashumante

Te apasiona el campo, quieres aprender más sobre el mundo del pastoreo y la cría de ganado, y estás pensando en hacer una ruta trashumante. Perfecto. Pero antes de lanzarte a la aventura, debes recordar que estos viajes duran bastantes días (algunos sobrepasan el mes...

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De tapas disfrutando de la mejor carne de cordero

Tras días en casa es momento de volver a disfrutar de los amigos y la familia. De los reencuentros al aire libre, en terrazas, bares o restaurantes. Y qué mejor que hacerlo saboreando una carne sostenible y natural como es la carne de cordero. No hay mejor forma de...

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Las mejores recetas de lechal de los mejores instagramers

La carne de lechal, como ya explicamos en el artículo «Carne de Lechal, un sabor con muchas posibilidades", es muy completa y sabrosa. Por ello, es perfecta para incluir en nuestra dieta y así disfrutar de una alimentación variada y equilibrada. Además, es una carne...

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NUESTRAS RECETAS DE CORDERO

Receta de churrasco de cordero asado con hierbas

Receta de churrasco de cordero asado con hierbas

INGREDIENTES 4 churrascos 2 cucharadas de hierbas aromáticas picadas (romero, tomillo, perejil y cilantro) 3 dientes de ajo Aceite de oliva Sal Pimienta molida 12 cebollitas PREPARACIÓN Salpimentamos los churrascos e introducimos en el horno con un recipiente con...

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Receta de collares de cordero guisados con vino y chocolate

Receta de collares de cordero guisados con vino y chocolate

INGREDIENTES 16 chuletas de cascabel 200 gr. de chalotas 250 gr. de zanahoria 200 gr. de puerro 300 gr. de tomate 5 gr. de boletus secos Azúcar 250 ml. de vino blanco 3 dientes de ajo Aceite de oliva Sal Pimienta negra Harina PARA LA CARNE PICADA 2 dientes de ajo 75...

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