Cómo se hace la caldereta de cordero extremeña al estilo tradicional con patatas

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Cómo se hace la caldereta de cordero extremeña al estilo tradicional con patatas La caldereta de cordero es un guiso trashumante muy habitual en aquellas zonas de nuestra geografía donde el pastoreo está muy presente, por ejemplo, en las provincias de Extremadura y Castilla – La Mancha. Un plato muy sencillo de elaborar y que, […]

Ideas para acompañar un plato de cordero

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Ideas para acompañar un plato de cordero ¿Estás pensando en preparar para este fin de semana unas deliciosas chuletillas, un tournedó o unos collares de cordero, pero no sabes con qué acompañarlo? No te preocupes. Hoy queremos compartir contigo algunas ideas de guarniciones que combinan a la perfección con cualquiera de los cortes de la […]

4 recetas de cordero para innovar en Nochebuena

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4 recetas de cordero para innovar en Nochebuena La Navidad es una época perfecta para que nos luzcamos con nuestras elaboraciones culinarias y para aventurarnos con nuevas e innovadoras recetas gastronómicas.   Gracias a ello, estas fiestas, las mesas pueden convertirse en escenario de creatividad, fusionando tradición con nuevos sabores y técnicas.   Sobre todo, es vital que contemos con un gran […]

Qué hacer con las sobras de la carne de cordero

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Qué hacer con las sobras de la carne de cordero Si en tu última comida o cena te sobró carne de cordero, no te preocupes, te vamos a proponer diferentes ideas para que las aproveches.   Y no solo eso, sino que las conviertas en deliciosas recetas de aprovechamiento. Y es que, el cordero es una exquisitez en […]

Cinco oficios tradicionales que conviene poner en valor

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Cinco oficios tradicionales que conviene poner en valor El pastoreo es un oficio que enraíza con nuestro entorno rural, con nuestras tradiciones y con el patrimonio cultural, económico, artístico, gastronómico y artesanal. ¡Y con mucho futuro!  El oficio del pastor se remonta a tiempos muy lejanos. Es una actividad ganadera que ya contaba con una larga trayectoria […]

Conoce las distintas razas de ovino que hay en España

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Lechal, recental, pascual… los distintos nombres del cordero

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Lechal, recental, pascual… los distintos nombres del cordero Corderos, ovejas, carneros, borregos… el ganado ovino recibe diferentes nombres en función de si es macho o hembra, la edad del animal o las Denominaciones de Origen e Indicación Geográfica Protegida. En este artículo vamos a analizar el significado del nombre común “cordero” y los distintos nombres con […]

El nacimiento de los corderos, ¿cómo ayuda el pastor?

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El nacimiento de los corderos, ¿cómo ayuda el pastor? Sin pastor no hay corderos. El trabajo que realizan estos hombres de campo es fundamental para que en nuestras carnicerías de confianza encontremos carne de cordero durante todo el año. Un manjar que podremos disfrutar en nuestras casas y con el que nos regalaremos el paladar […]

10 curiosidades sobre ovejas y corderos que te sorprenderán

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10 curiosidades sobre ovejas y corderos que te sorprenderán Los corderos, además de proporcionarnos muchas alegrías culinarias y sorpresas para el paladar, guardan secretos que muchos de nosotros desconocemos. Vamos a repasar algunas de estas curiosidades sobre los corderos. Una lista de detalles que nos van a servir para conocer un poquito mejor a ovejas, […]

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En la medida en que se suscriba a nuestra Newsletter, sus datos personales serán utilizados para la remisión periódica de boletines informativos de la empresa.

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Si accede a nuestra Plataforma, le informamos de que trataremos sus datos de navegación para fines analíticos y estadísticos, es decir, para entender la forma en la que los usuarios interactúan con nuestra Plataforma y así ser capaces de introducir mejoras en la misma. Así mismo, en ocasiones, realizamos acciones y encuestas de calidad destinadas a conocer el grado de satisfacción de nuestros clientes y usuarios y detectar aquellas áreas en las que podemos mejorar.

¿Cuál es la legitimación para el tratamiento de sus datos?

La base legal que nos permite tratar sus datos personales también depende de la finalidad para la que los tratemos, de este modo encontraremos distintas bases legales en virtud de las siguientes finalidades:

1. Atención solicitudes de información.

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3. Redes sociales

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