INGREDIENTES para 4 personas 4 lomos de cordero de 150 gr. Cada uno. 200gr de jugo de cordero 20gr de azúcar Sal 100gr de piñones 2 piñas verdes de pino 200gr Caldo de cordero 200gr Crema de leche Preparación Limpiar perfectamente los lomos de cordero de exceso de...
Quizás no lo sabías, pero las recetas de cordero están recomendadas para consumir con bastante frecuencia, habitualmente varias veces de forma semanal, porque su bajo contenido en grasas saturadas en comparación con otras carnes ofrece un cuadro nutricional mucho más interesante para poder alimentar a tu familia convenientemente.
Además, si confías en Canal Cordero, podrás tener a tu disposición una de las carnes de cordero de mejor calidad de todo el mercado, con el añadido de que estarás comprando carne sostenible, ayudando así al medio ambiente. En cada parte del proceso, desde la cría del animal hasta su alimentación, pasando por su pastoreo y su cuidado, nos preocupamos por cuidar también del medio ambiente en el que crece y se cría, logrando así un doble objetivo: respetar la naturaleza y ofrecerte un producto de una calidad inmejorable, con un valor nutricional sorprendente.
Si ya te has decidido a comer esta carne, la parte del lomo es una opción perfecta para empezar. Es cierto que hay que pillarle el punto, ya que un lomo siempre debe quedar bien tierno y jugoso, pero eso, como todo, es cuestión de paciencia y práctica. Cuantas más recetas de lomo de cordero hagas, mejor te saldrán, hasta lograr un plato completamente irresistible.
Ponemos a tu disposición una lista selecta de las mejores recetas de lomo de cordero para que comiences a probar esta carne por el tipo de elaboración que más te guste. Nuestras recetas llevan el sello de chefs expertos, así que las puedes ir siguiendo paso a paso para un resultado inmejorable.
Quizás pienses que es más fácil empezar por otros cortes que de entrada parecen más sencillos, como una paletilla o un filete de pierna de cordero, pero te podemos asegurar que el lomo no es tan difícil como lo pintan, y te permitirá lucirte, con muy poco esfuerzo, tanto en eventos y celebraciones importantes como delante de tu familia, en cualquier día de la semana.
En nuestra lista hemos incluido recetas tan suculentas como la de un excelente lomo de cerdo lacado con crema de piñón y piñas verdes de pino. Suena suculento, ¿verdad? Lo hemos probado, y te podemos asegurar que lo está. Ahora solo queda que tú te pongas a cocinarlo para que veas que el lomo de cordero es una de las carnes de lujo por excelencia.
No vamos a insistirte más, porque los nombres de las recetas hablan por sí solos. Te animamos a que te conciencies con la carne de cordero sostenible, obtengas una buena pieza de lomo de cordero, y te pongas manos a la obra con las mejores recetas elaboradas de cordero que vas a poder encontrar.
Estas recetas están elaboradas con una carne sabrosa y respetuosa con el medioambiente. Descubre por qué el pastoreo favorece la sostenibilidad y el desarrollo rural de nuestro país.
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