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Receta de churrasquitos de cordero asados con pimientos del padrón

INGREDIENTES

  • 900g de churrasquitos de cordero adobados
  • 250g de pimientos del Padrón
  • Aceite de oliva
  • Sal

Preparación

  1. Embadurnamos los churrasquitos con aceite de oliva y los asamos a 170ºC durante 35 min, aproximadamente.
  2. Justo antes de sacarlos del horno, freímos los pimientos en abúndate aceite de oliva hasta dorar. Sazonamos y servimos.
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