Filetes de carrillón de cordero adobado en curry

Filetes de carrillón de cordero marinados en una mezcla de curry, ajo y especias, luego cocinados a la plancha hasta quedar tiernos y sabrosos. Una receta con inspiración india, ideal para los amantes de los sabores potentes y la cocina fusión. Muy fácil de preparar, con un resultado sorprendente.

Churrasquitos de cordero asados con pimientos del padrón

Churrasquitos de cordero asados al horno o a la plancha, servidos con pimientos del padrón salteados. Una receta ideal para compartir, con el punto justo de jugosidad y ese toque verde picante tan característico. Un plato sencillo y muy sabroso que nunca falla como aperitivo o cena desenfadada.

Collares de cordero a la pepitoria

Collares de cordero cocinados lentamente en una pepitoria de almendra, huevo y azafrán. Una receta tradicional con sabor profundo, textura melosa y aroma especiado. Perfecta para quienes buscan un guiso con personalidad, ideal para el invierno o para comidas que celebran la cocina casera de toda la vida.

Collares de cordero empanados con mostaza y hierbas

Collares de cordero rebozados con una mezcla de pan rallado, mostaza y hierbas aromáticas. Una receta sencilla con un resultado crujiente y muy sabroso. Ideal para servir con guarnición ligera o como parte de un menú informal. El contraste entre la carne jugosa y el rebozado aromático conquista al primer bocado.

Pan de pita relleno de berenjena, cordero y salsa de yogurt

Pan de pita relleno con carne de cordero especiada, berenjena asada y una salsa cremosa de yogur. Una receta ideal para comidas informales con mucho sabor y aroma oriental. Fácil de preparar, fresca y llena de matices. Perfecta para compartir o disfrutar como alternativa a un bocadillo tradicional.

San Jacobo de cordero

Filete de cordero relleno de jamón y queso, empanado y dorado hasta quedar crujiente. Una reinterpretación del clásico San Jacobo, con más carácter y sabor. Ideal para quienes buscan una receta creativa y contundente, perfecta como plato principal para una comida con toque casero y divertido.

Collares de cordero macerados con ajo y tomillo

Collares de cordero marinados con ajo, tomillo y aceite, cocinados lentamente hasta quedar jugosos y sabrosos. Una receta tradicional con mucha personalidad, ideal para disfrutar en familia o con amigos. El aroma del tomillo y el ajo aporta intensidad sin tapar el sabor natural del cordero.

Wok de churrasquitos de cordero con verduras

Churrasquitos de cordero salteados en wok con verduras frescas al dente. Una receta equilibrada, con sabor intenso y toques asiáticos que aportan ligereza. Ideal para cenas rápidas o comidas diferentes sin perder el sabor del cordero. Muy fácil de preparar y perfecta para introducir variedad en el menú semanal.

Churrasquito de cordero y patatas con salsa tártara

Churrasquito de cordero dorado servido con patatas y una suave salsa tártara. Un plato informal con equilibrio entre lo crujiente, lo jugoso y lo cremoso. Ideal para quienes buscan una receta sencilla, sabrosa y con un giro moderno gracias a la salsa que aporta frescura y contraste.

Churrasquitos de cordero fritos con pisto

Churrasquitos de cordero fritos hasta quedar dorados y crujientes, servidos sobre un clásico pisto de verduras. Una combinación sabrosa y reconfortante que mezcla lo crujiente con lo meloso. Receta de raíz casera, ideal para almuerzos con sabor auténtico y un toque castizo que nunca falla.