Cañada de Burgos

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Tiempo estimado: 7 DÍAS

7 DÍAS DE RUTA POR LA CAÑADA DE BURGOS

Punto de partida: Quintallina del Agua

Fecha: 9 de junio de 2018

Empezamos la trashumancia. Las ovejas van a recorrer casi 100 km en los que desbrozarán y limpiarán los montes a su paso. Contribuyendo, además, a la biodiversidad y a mantener los pastizales de alta montaña.

Final de la Ruta: Brieva de Cameros, La Rioja

Fecha: 16 de junio de 2018

Tras días de trashumancia las ovejas llegan a Brieva de Cameros donde pastorean a más de 800 metros de altitud, aprovechando la primavera de esta zona. Nosotros lo celebramos con una caldereta de cordero, una carne sostenible, natural y sabrosa.

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