Ruta de la Capital

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Tiempo estimado: 9 DÍAS

9 DÍAS DE RUTA POR LOS ALREDEDORES DE MADRID

Con la colaboración de “Pastores sin fronteras” queremos dar a conocer al consumidor los beneficios medioambientales y el carácter sostenible de la carne de cordero.

Mediante degustaciones de los nuevos cortes de cordero y aprovechando el paso del rebaño trashumante por la Sierra de Madrid, los participantes podrán disfrutar de una oferta gastronómica, variada y moderna.

 

ITINERARIO TRASHUMANCIA

Día 1. Jueves, 18 de octubre de 2018: Villanueva del Pardillo

En esta parada se podrá asistir a la I Fiesta gastronómica de la trashumancia, que se celebrará durante las fiestas de esta población, las últimas fiestas de la temporada en la Sierra de Madrid.

Día 2. Viernes, 19 de octubre de 2018: Pozuelo de Alarcón

Se visitarán los colegios, donde se presentará una campaña de comunicación animando a los niños y a sus padres a participar y acompañar en su ruta a las ovejas trashumantes.

Día 3. Sábado, 20 de octubre de 2018: Madrid.

La población de Pozuelo de Alarcón será convocada a acompañar a las ovejas trashumantes hasta la casa de campo de Madrid para celebrar la trashumancia y las bondades medioambientales que representa la carne de cordero.

Día 4. Domingo, 21 de octubre de 2018: Madrid “Día de la trashumancia”

Este día tendrá lugar la celebración del 600 aniversario de la Concordia que permite que el ganado trashumante atraviese la Capital. Además, se celebrará el 25 aniversario de la Fiesta de la Trashumancia y I Fiesta gastronómica de la trashumancia, donde nuestro mensaje de sostenibilidad será uno de los grandes protagonistas.

OTRAS RUTAS SOSTENIBLES

Sendero «El Cuervo»

Características de la ruta: Acceso: La ruta parte desde el paraje de la Barca (Náutica Cíjara) a orillas del embalse de Cíjara, en la carretera que une Helechosa de los Montes con el Bohonal,...

Sendero del “Sotillo”

Características de la ruta: Acceso: Por el camino público que va desde Fuenlabrada de los Montes a la Reserva Regional de Caza del Cíjara hasta el puerto del Sotillo. Recorrido: Partiremos desde...

Senda “La Raña de los Lobos”

Características de la ruta: Acceso: Desde el casco urbano de Castilblanco. Recorrido: Iniciaremos nuestra ruta abandonando la locali­dad por un escarpado sendero que nos condu­cirá a la Vega del...

Sendero “Las Mesas»

Características de la ruta: Acceso: La ruta parte desde el Centro de Interpretación de los recursos del entorno del Cíjara, en el paraje Los Robledillos, que también dispone de un observatorio de...

DÓNDE COMPRAR

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