Conoce las distintas IGPs de cordero que existen en España
¿Sabías que en nuestro país existen 6 Indicaciones Geográficas Protegidas (I.G.P.) de carne de cordero? Este un dato importante, ya que las I.G.P. son un reconocimiento a la calidad diferenciada de esta exquisita carne. Pero ¿que nos está diciendo exactamente este tipo de etiquetas? Si cuando vamos al mercado vemos la etiqueta de una I.G.P.…