Con el título “Los nuevos cortes, un mundo de posibilidades gastronómicas “comenzábamos una serie de artículos que cerramos hoy. La fiesta gastronómica para el paladar continúa con los cuatro nuevos cortes de cordero que veremos a continuación. ¿Están vuestros paladares preparados para saborear los riquísimos platos que se pueden preparar con tournedó, churrasco, collares y…
Se acerca unas fechas muy señaladas para todos nosotros, y que mejor forma de celebrarlo que cocinando un buen cordero. Pascua es tiempo de reunión con amigos y familiar y en ocasiones de excesivo calentamiento de cabeza por saber que vamos a cocinar. Por este motivo, hoy queremos enseñarte 5 recetas con carne de cordero…
La carne de cordero tiene un sabor exquisito y una textura inigualable, esta es la razón de que sea una de las preferidas de las familias. Entre sus cualidades podemos asegurar, sin temor a equivocarnos, que se trata de una carne tierna, jugosa, nutritiva y también divertida. Sí, el adjetivo es correcto, decimos divertida. Estamos…
Ya está aquí el nuevo año y con él 365 nuevos días para ilusionarse, reír y disfrutar de la carne de cordero y lechal. Cada año que empieza es una nueva oportunidad para ir tachando puntos de la lista de “cosas que hacer” y todos lo afrontamos con grandes esperanzas; ya que como bien reza…
La carne de cordero y lechal ha sido parte de la cultura culinaria de nuestro país desde hace siglos. Sin embargo, y a pasear de ser una carne muy apreciada por su delicioso sabor y su tierna y jugosa textura, se trata de una carne que sólo tomamos en contadas ocasiones. El cordero y el…
La carne de cordero. Esa carne de textura tierna y sabor intenso e inconfundible, que convierte cualquier comida en una celebración gastronómica. Ya antes de comerla puedes paladearla a través de su olor. Un aroma que anticipa un placer que pocas carnes pueden proporcionar y que hace que la carne de cordero sea reconocida por…
