Conoce por qué somos una carne sostenible y natural

un sabor con muchos beneficios

Consumir carne de lechal, cordero y cabrito es sano, es sabroso y sobre todo es sostenible. Este sector ganadero es el que mejor mantiene vivo y activo el medio rural. Su sostenibilidad se fundamenta en los beneficios ambientales, sociales y económicos que esta ganadería y el pastoreo ejercen sobre territorios y paisajes. Los beneficios también llegan al consumidor a través de su sabrosa carne, natural y sostenible.

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NUESTRAS RUTAS SOSTENIBLES

¿Sabías que el pastoreo es uno de los oficios más tradicionales del mundo? Gracias a la trashumancia, que consiste en el pastoreo en movimiento a través de las diferentes vías pecuarias, se han obtenido muchos beneficios que contribuyen al desarrollo sostenible y a la economía agraria.

Mediante esta campaña, y con la colaboración de iniciativas locales, vamos a dinamizar y reavivar las diferentes vías pecuarias y cañadas reales, que tan alto valor biológico, ecológico, cultural e incluso arquitectónico tienen.

El objetivo es poder trasladar los mensajes de sostenibilidad que están detrás de la carne de cabrito y cordero, y contar cómo la práctica del pastoreo favorece la sostenibilidad medioambiental, evitando la erosión del campo, favoreciendo la prevención de incendios, además de otros beneficios significativos, como ayudar a frenar el cambio climático o fomentar la biodiversidad. 

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