La carne de cordero, un alimento sostenible y saludable

La carne de cordero, un alimento sostenible y saludable La elaboración cerca del consumidor final, con criterios que respetan el bienestar animal y el medio ambiente, procedente de rebaños que se alimentan de pastos y que ofrecen una carne rica en numerosos nutrientes y muy sabrosa hace de las carnes de cordero y cabrito un […]
Sí, comerte unas buenas costillas de cordero es alimentación sostenible

Sí, comerte unas buenas costillas de cordero es alimentación sostenible Y decimos “buenas costillas de cordero” porque es importante prestar atención al origen de la carne y en su forma de producción. Así que son dos ventajas. Una para tu cuerpo, otra para el medioambiente. Pero… ¿Qué es la alimentación sostenible? La […]
Cómo cocinar de forma sostenible

Cómo cocinar de forma sostenible ¿Quieres saber cómo cocinar de forma más sostenible? En este artículo te explicamos diferentes acciones que puedes introducir en tu día a día para empezar a cuidar el medio ambiente y el entorno desde tu cocina. Pero ten en cuenta que todo empieza incluso antes del cocinado, en la cesta de la compra, […]
¿Comer carne de cordero es sostenible?

¿Comer carne de cordero es sostenible? Si eres de los que se preocupan por los alimentos de tu dieta este artículo te interesa. Y es que, la tendencia global al consumo consciente nos hace cuestionarnos aquello que comemos. Qué incluimos en nuestra dieta se convierte así en una toma de decisiones en las que es […]
Qué es la alimentación sostenible: medidas que pueden ayudar al planeta

Qué es la alimentación sostenible: medidas que pueden ayudar al planeta Consumir carne de cordero, de lechal y de cabrito es sano, es sabroso y sobre todo es sostenible. ¿Pero sabes qué es la alimentación sostenible? En este artículo explicamos su definición y exponemos una serie de recomendaciones que conviene tener en cuenta a la […]
8 hábitos sostenibles que ayudan al planeta

8 hábitos sostenibles que ayudan al planeta El 80% de los consumidores europeos dicen que están dispuestos a pagar más por productos producidos de manera sostenible, según una encuesta publicada por Bain & Company. Otro dato. Según una encuesta realizada por Encuesta Sobre Hábitos de Compra y Consumo 2021 de la Mesa de Participación […]
Turismo sostenible: Qué es y cómo organizar una escapada respetuosa con el medio ambiente

Turismo sostenible: Qué es y cómo organizar una escapada respetuosa con el medio ambiente El turismo rural sostenible es tendencia. Su objetivo es fomentar actividades turísticas con el menor impacto medioambiental posible. Es decir, apostar por un turismo que sea respetuoso con el ecosistema y que fomente la cultura, las tradiciones y la economía social […]
El ABC de la sostenibilidad. Por la “C”… “Cordero”

El ABC de la sostenibilidad. Por la “C”… “Cordero” La carne de cordero es sinónimo de calidad, pero también de sostenibilidad. Su consumo ayuda al planeta, pues contribuye a preservar el medio ambiente. En anteriores artículos os hemos contado porqué la carne de cordero es una carne sostenible, y hemos tratado diferentes aspectos la […]
¡Ahí está la madre del cordero!

¡Ahí está la madre del cordero! No cabe discusión sobre las bondades de la carne de cordero y es por ello, se trata de una de las carnes favoritas de los españoles. En nuestro país es tradición elegir la carne de cordero lechal, recental o pascual tanto para celebrar las grandes ocasiones, como para agasajar a nuestros seres […]
“Érase una vez… unos pastores que “fueron felices y comieron perdices».

“Érase una vez… unos pastores que “fueron felices y comieron perdices». Muchos de los cuentos que hemos escuchado en nuestra infancia, y que ahora les narramos a nuestros pequeños, empiezan con una frase parecida a las que acabamos de leer. En los cuentos infantiles siempre han tenido cabida personajes como los laboriosos pastores, los bondadosos […]