Cómo cocinar de forma sostenible

Cómo cocinar de forma sostenible ¿Quieres saber cómo cocinar de forma más sostenible? En este artículo te explicamos diferentes acciones que puedes introducir en tu día a día para empezar a cuidar el medio ambiente y el entorno desde tu cocina. Pero ten en cuenta que todo empieza incluso antes del cocinado, en la cesta de la compra, […]
¿Comer carne de cordero es sostenible?

¿Comer carne de cordero es sostenible? Si eres de los que se preocupan por los alimentos de tu dieta este artículo te interesa. Y es que, la tendencia global al consumo consciente nos hace cuestionarnos aquello que comemos. Qué incluimos en nuestra dieta se convierte así en una toma de decisiones en las que es […]
Qué es la alimentación sostenible: medidas que pueden ayudar al planeta

Qué es la alimentación sostenible: medidas que pueden ayudar al planeta Consumir carne de cordero, de lechal y de cabrito es sano, es sabroso y sobre todo es sostenible. ¿Pero sabes qué es la alimentación sostenible? En este artículo explicamos su definición y exponemos una serie de recomendaciones que conviene tener en cuenta a la […]
8 hábitos sostenibles que ayudan al planeta

8 hábitos sostenibles que ayudan al planeta El 80% de los consumidores europeos dicen que están dispuestos a pagar más por productos producidos de manera sostenible, según una encuesta publicada por Bain & Company. Otro dato. Según una encuesta realizada por Encuesta Sobre Hábitos de Compra y Consumo 2021 de la Mesa de Participación […]
Turismo sostenible: Qué es y cómo organizar una escapada respetuosa con el medio ambiente

Turismo sostenible: Qué es y cómo organizar una escapada respetuosa con el medio ambiente El turismo rural sostenible es tendencia. Su objetivo es fomentar actividades turísticas con el menor impacto medioambiental posible. Es decir, apostar por un turismo que sea respetuoso con el ecosistema y que fomente la cultura, las tradiciones y la economía social […]
El ABC de la sostenibilidad. Por la “C”… “Cordero”

El ABC de la sostenibilidad. Por la “C”… “Cordero” La carne de cordero es sinónimo de calidad, pero también de sostenibilidad. Su consumo ayuda al planeta, pues contribuye a preservar el medio ambiente. En anteriores artículos os hemos contado porqué la carne de cordero es una carne sostenible, y hemos tratado diferentes aspectos la […]
¡Ahí está la madre del cordero!

¡Ahí está la madre del cordero! No cabe discusión sobre las bondades de la carne de cordero y es por ello, se trata de una de las carnes favoritas de los españoles. En nuestro país es tradición elegir la carne de cordero lechal, recental o pascual tanto para celebrar las grandes ocasiones, como para agasajar a nuestros seres […]
“Érase una vez… unos pastores que “fueron felices y comieron perdices».

“Érase una vez… unos pastores que “fueron felices y comieron perdices». Muchos de los cuentos que hemos escuchado en nuestra infancia, y que ahora les narramos a nuestros pequeños, empiezan con una frase parecida a las que acabamos de leer. En los cuentos infantiles siempre han tenido cabida personajes como los laboriosos pastores, los bondadosos […]
Cuatro buenas razones para consumir carne de cordero

Cuatro buenas razones para consumir carne de cordero La carne de cordero. Esa carne de textura tierna y sabor intenso e inconfundible, que convierte cualquier comida en una celebración gastronómica. Ya antes de comerla puedes paladearla a través de su olor. Un aroma que anticipa un placer que pocas carnes pueden proporcionar y que hace que […]
Cinco excusas para comer carne de cordero

Cinco excusas para comer carne de cordero Lo tenemos muy asociado a determinados momentos y no pensamos en consumirlo fuera de ellos. Al fin y al cabo es una carne demasiado buena para comerla a diario. Es una carne para celebraciones y momentos especiales. De lo que no nos damos cuenta es que cada día […]