Ruta del Paquito 2025

Volvemos a conquistar España
Seminarios en Escuelas de Hostelería – Comunidad valenciana

Tercera parada: Valencia y Castellón
Seminarios en Escuelas de Hostelería – Barcelona y Tarragona

Siguiente parada: Cataluña
Seminarios en Escuelas de Hostelería

Primeras paradas: Sevilla y Cádiz
Salón Gourmets

Un Salón Gourmets 2025 épico #SG25
Las 45 mejores recetas de cordero para Navidad

Todo el mundo coincide en que la carne de cordero es deliciosa. Sin embargo, entre los mitos y falsas creencias entorno a ella, quizá la más extendida es que se trata de una carne que sólo es apta para grandes celebraciones o para recetas muy elaboradas.
El pastoreo y los pastos para cuidar la biodiversidad

La carne de cordero es un producto que sus raíces están en el pastoreo, una actividad fundamental para el sustento del medio rural y natural.
El consumo de carne de cordero un aliado para frenar el cambio climático

Comer carne de cordero es un sencillo gesto para frenar el cambio climático y cuidar de nuestro planeta.
La carne de cordero, un alimento sostenible y saludable

La carne de cordero es sinónimo de calidad. Pero también lo es de sostenibilidad y propiedades nutricionales.
Sí, comerte unas buenas costillas de cordero es alimentación sostenible

La alimentación sostenible se basa en consumir alimentos que no roben a la tierra un exceso de recursos, que no contaminen y que a la vez protejan el medioambiente. Que lo respeten.