8 hábitos sostenibles que ayudan al planeta

8 hábitos sostenibles que ayudan al planeta El 80% de los consumidores europeos dicen que están dispuestos a pagar más por productos producidos de manera sostenible, según una encuesta publicada por Bain & Company. Otro dato. Según una encuesta realizada por Encuesta Sobre Hábitos de Compra y Consumo 2021 de la Mesa de Participación […]
Turismo sostenible: Qué es y cómo organizar una escapada respetuosa con el medio ambiente

Turismo sostenible: Qué es y cómo organizar una escapada respetuosa con el medio ambiente El turismo rural sostenible es tendencia. Su objetivo es fomentar actividades turísticas con el menor impacto medioambiental posible. Es decir, apostar por un turismo que sea respetuoso con el ecosistema y que fomente la cultura, las tradiciones y la economía social […]
El ABC de la sostenibilidad. Por la “C”… “Cordero”

El ABC de la sostenibilidad. Por la “C”… “Cordero” La carne de cordero es sinónimo de calidad, pero también de sostenibilidad. Su consumo ayuda al planeta, pues contribuye a preservar el medio ambiente. En anteriores artículos os hemos contado porqué la carne de cordero es una carne sostenible, y hemos tratado diferentes aspectos la […]
¡Ahí está la madre del cordero!

¡Ahí está la madre del cordero! No cabe discusión sobre las bondades de la carne de cordero y es por ello, se trata de una de las carnes favoritas de los españoles. En nuestro país es tradición elegir la carne de cordero lechal, recental o pascual tanto para celebrar las grandes ocasiones, como para agasajar a nuestros seres […]
“Érase una vez… unos pastores que “fueron felices y comieron perdices».

“Érase una vez… unos pastores que “fueron felices y comieron perdices». Muchos de los cuentos que hemos escuchado en nuestra infancia, y que ahora les narramos a nuestros pequeños, empiezan con una frase parecida a las que acabamos de leer. En los cuentos infantiles siempre han tenido cabida personajes como los laboriosos pastores, los bondadosos […]
Cuatro buenas razones para consumir carne de cordero

Cuatro buenas razones para consumir carne de cordero La carne de cordero. Esa carne de textura tierna y sabor intenso e inconfundible, que convierte cualquier comida en una celebración gastronómica. Ya antes de comerla puedes paladearla a través de su olor. Un aroma que anticipa un placer que pocas carnes pueden proporcionar y que hace que […]
Cinco excusas para comer carne de cordero

Cinco excusas para comer carne de cordero Lo tenemos muy asociado a determinados momentos y no pensamos en consumirlo fuera de ellos. Al fin y al cabo es una carne demasiado buena para comerla a diario. Es una carne para celebraciones y momentos especiales. De lo que no nos damos cuenta es que cada día […]
3 maneras de enamorar con carne de cordero

3 maneras de enamorar con carne de cordero La carne de cordero siempre ha estado considerada como una de las carnes más sabrosas y sofisticadas que se pueden comer. Es por esto que ha sido, durante siglos, la carne elegida para servir en los momentos especiales. Pero estos momentos no están restringidos únicamente a bodas, […]
En San Valentín se conquista por el estómago. Elige cordero.

En San Valentín se conquista por el estómago. Elige cordero. Ya se acerca la fecha señalada en rojo en el calendario, el día que esperan con ansias todos los románticos empedernidos para demostrarle a su otra mitad lo mucho que significan para ellos. Ya está aquí el día de San Valentín. Cada 14 de febrero […]
Los mejores trucos para cocinar una deliciosa carne de cordero

Los mejores trucos para cocinar una deliciosa carne de cordero La carne de cordero triunfa en todas las cocinas. Apreciada por su delicioso sabor y su suave textura, es una carne con una amplia tradición en nuestro país. De ahí que podamos disfrutar de un rico abanico de recetas y métodos de preparación. La intención del […]