No te lo creerás, pero hay cortes de carne de cordero que comes sin saberlo
No te lo creerás, pero hay cortes de carne de cordero que comes sin saberlo ¡Te vas a sorprender de muchos cortes de la carne de cordero, lechal y cabrito, que seguramente ya has probado y no te habías dado cuenta! Hoy te contamos algunos de ellos y su procedencia para que la próxima vez […]
Cómo ser un buen anfitrión y sorprender cocinando carne de cordero
Cómo ser un buen anfitrión y sorprender cocinando carne de cordero Todos hemos sido anfitriones alguna vez y sabemos el estrés que puede llegar a suponer. Arreglar y limpiar la casa, tener listas las bebidas, escoger el menú perfecto, arreglarse y tenerlo todo preparado para cuando lleguen los invitados. En la mayoría de las ocasiones […]
Cómo impresionar con carne de cordero
Cómo impresionar con carne de cordero Cuando preparas una comida o una cena con tus familiares o amigos y decides que el protagonista del menú será la carne de cordero, seguramente ya te habrás ganado su gratitud y cariño, por seleccionar para ellos uno de los mayores manjares que se puede ofrecer a un comensal. […]
Consejos para saber elegir la mejor carne de cordero
Consejos para saber elegir la mejor carne de cordero La carne de cordero es un manjar en todas las estaciones, desde los deliciosos guisos de invierno hasta las parrilladas de verano podemos consumirla y disfrutar de ella durante todo el año. Sin embargo, en la época estival y debido a las altas temperaturas tenemos que […]
6 consejos para emplatar la carne de cordero como un profesional.
6 consejos para emplatar la carne de cordero como un profesional. El placer de comer carne de cordero no solo reside en su sabor, sino también en la manera que la podemos presentar en el plato. La técnica de emplatar significa hacer una composición armoniosa con la comida en el plato para crear un atractivo visual en […]
5 consejos para prepararte antes de hacer una ruta trashumante
5 consejos para prepararte antes de hacer una ruta trashumante Te apasiona el campo, quieres aprender más sobre el mundo del pastoreo y la cría de ganado, y estás pensando en hacer una ruta trashumante. Perfecto. Pero antes de lanzarte a la aventura, debes recordar que estos viajes duran bastantes días (algunos sobrepasan el […]
Consejos para preparar una cena de Nochebuena perfecta
Consejos para preparar una cena de Nochebuena perfecta Se acercan las fiestas más deseadas por los amantes de la buena comida, y puede ser la hora de brillar delante de toda la familia preparando una cena de Nochebuena perfecta. Seguro que lo has hecho mil veces, y sabes que hay cosas que siempre se repiten: mucha comida, […]
Consejos a la hora de comprar y cocinar una pierna de cordero
Consejos a la hora de comprar y cocinar una pierna de cordero El cordero, en general, y la pierna de cordero en particular, son un clásico en las mesas de nuestro país en las fiestas navideñas, sobre todo en los días de Navidad y Nochevieja. La mayoría de hogares españoles eligen este delicioso corte de cordero como plato […]
La barbacoa de cordero perfecta: ¿Cómo prepararla?
La barbacoa de cordero perfecta: ¿Cómo prepararla? Ahora, en verano, es momento de pasar más tiempo con los amigos, en familia, practicar deporte, irse de viaje, desconectar, pasear por el campo, y también, por qué no, preparar una barbacoa al aire libre con la mejor carne de cordero, bien sea en el jardín de tu […]
Consejos para respetar y preservar el medio ambiente cuando vas de excursión al campo
Consejos para respetar y preservar el medio ambiente cuando vas de excursión al campo Cada año, más personas apuestan por volver al pueblo en vacaciones o por visitar lugares de nuestra geografía que guardan la esencia de nuestro pasado. Entornos sin ruidos, con baja polución atmosférica y sin contaminación lumínica donde puedes despertar cada mañana […]
