Generic selectors
Exact matches only
Search in title
Search in content
Post Type Selectors
post
jornadas

Receta de paletilla de cabrito asada con patatas

INGREDIENTES

  • 2 paletillas de cabrito de 1/2kg
  • 1 cabeza de ajos
  • 300g de patatas redondas
  • Aceite de oliva
  • Sal
  • Perejil
  • Romero
  • 1 cucharadita sopera de mantequilla

Preparación

  1. Paletillas

Sazonar, frotar con los ajos y embadurnar con aceite. Agregar un dedo de agua y meter en el horno precalentado a 180º durante 2 horas dándole de vez en cuando la vuelta y regando en el jugo.

  1. Patatas

Cocer patatas. Una vez cocidas poner en sartén partidas por la mitad junto con una cucharadita de mantequilla, y un picadito del resto de ajos, el romero y el perejil.Receta elaborada por el chef con Estrella Michelín, Miguel Ángel de La Cruz

4/5 (2 Reviews)

SIGUE NUESTRA ACTUALIDAD

Día del Cordero: Por qué merece ser celebrado

Como cada año, el 23 de junio, Noche de San Juan, se celebra el Día del Cordero, una iniciativa de INTEROVIC para poner en valor una carne única tanto por su sabor como por su sostenibilidad. ¿Quieres saber qué es y en qué consiste este acontecimiento? Te lo contamos...

leer más

VISITA NUESTRO BLOG

Recetas que quizás te gusten

hoja

DISFRUTA DE UNA CARNE SOSTENIBLE

Estas recetas están elaboradas con una carne sabrosa y respetuosa con el medioambiente. Descubre por qué el pastoreo favorece la sostenibilidad y el desarrollo rural de nuestro país.

DÓNDE COMPRAR

Nuestras carnes

Encuentra la carnicería más cercana a ti y disfruta de un sabor único.