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El estómago de los rumiantes: todo lo que no sabías sobre su “multiestómago”
Cuando pensamos en la digestión animal, solemos imaginarnos un sistema sencillo: los alimentos entran, se procesan en el estómago, se absorben nutrientes y listo.

Fiesta del cordero: cuándo es y en qué consiste
La fiesta del cordero, o día del cordero, es una de las celebraciones más significativas del calendario en muchas culturas. De origen religioso, conmemora un acto de fe y sacrificio, pero con los años ha adquirido también una dimensión social y familiar muy importante.

Las 45 mejores recetas de cordero para Navidad
Todo el mundo coincide en que la carne de cordero es deliciosa. Sin embargo, entre los mitos y falsas creencias entorno a ella, quizá la más extendida es que se trata de una carne que sólo es apta para grandes celebraciones o para recetas muy elaboradas.

El pastoreo y los pastos para cuidar la biodiversidad
La carne de cordero es un producto que sus raíces están en el pastoreo, una actividad fundamental para el sustento del medio rural y natural.

El consumo de carne de cordero un aliado para frenar el cambio climático
Comer carne de cordero es un sencillo gesto para frenar el cambio climático y cuidar de nuestro planeta.

La carne de cordero, un alimento sostenible y saludable
La carne de cordero es sinónimo de calidad. Pero también lo es de sostenibilidad y propiedades nutricionales.
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