Cada año, más personas apuestan por volver al pueblo en vacaciones o por visitar lugares de nuestra geografía que guardan la esencia de nuestro pasado. Entornos sin ruidos, con baja polución atmosférica y sin contaminación lumínica donde puedes despertar cada mañana...
Ahora, en verano, es momento de pasar más tiempo con los amigos, en familia, practicar deporte, irse de viaje, desconectar, pasear por el campo, y también, por qué no, preparar una barbacoa al aire libre con la mejor carne de cordero, bien sea en el jardín de tu casa...
El turismo rural sostenible es tendencia. Su objetivo es fomentar actividades turísticas con el menor impacto medioambiental posible. Es decir, apostar por un turismo que sea respetuoso con el ecosistema y que fomente la cultura, las tradiciones y la economía social...
El 80% de los consumidores europeos dicen que están dispuestos a pagar más por productos producidos de manera sostenible, según una encuesta publicada por Bain & Company. Otro dato. Según una encuesta realizada por Encuesta Sobre Hábitos de Compra y Consumo 2021...
Pastores como José Manuel Sánchez Miguel, que retomó la práctica de la trashumancia a pie de Cáceres a Picos de Europa el pasado mes de mayo, y sus ganados, en este caso 1.700 ovejas merinas, ayudan a poner freno a incendios y fomentan la biodiversidad gracias a su...
Tras su éxito en Madrid, Valencia y Barcelona, la ruta de El Paquito se estrena este junio en la capital andaluza, donde 100 bares y restaurantes ofrecerán su propia versión del bocadillo de cordero La ruta también llega a Zamora, ciudad que acoge su segunda edición...
El 23 de junio INTEROVIC celebra el Día del Cordero, un buen motivo para disfrutar de esta carne que es pura tradición. Solo hay que echar un vistazo al calendario de fiestas populares y citas gastronómicas que tienen lugar alrededor de este tierno manjar en...
Con la llegada del calor y del inicio de la temporada de barbacoas, INTEROVIC ha ideado un recetario para cuidarnos cuidando del planeta con cuatro innovadores y sabrosos cortes de cordero ideales para elaborar a la brasa: el french rack, el tournedó, el tomahawk y el...
Estas recetas están elaboradas con una carne sabrosa y respetuosa con el medioambiente. Descubre por qué el pastoreo favorece la sostenibilidad y el desarrollo rural de nuestro país.
DÓNDE COMPRAR
Encuentra la carnicería más cercana a ti y disfruta de un sabor único.