Generic selectors
Exact matches only
Search in title
Search in content
Post Type Selectors
post
jornadas

Receta de churrasco con salsa barbacoa

Inicio / Recetas de cordero, lechal y cabrito

INGREDIENTES

  • 4 churrascos de cordero
  • Pimienta
  • Salsa barbacoa
  • Sal

Preparación

  1. Salpimentamos los churrascos e introducimos dentro del horno con un recipiente con agua para que genere vapor. Cocinamos a 120ºC durante 2 horas
  2. Subimos la temperatura a 220ºC. Pintamos frecuentemente con ayuda de un pincel con la salsa barbacoa.
  3. Retiramos al dorar los churrascos.

CONSEJOS

Esta pieza es ideal para asar en el horno o bien directamente en la barbacoa. Para hacerlo en el horno, te proponemos que previamente lo cocines a baja temperatura con vapor para que de esta forma quede muy tierno y lo termines a fuego fuerte hasta dorar. Si lo asas directamente con horno a temperatura alta y sin vapor, ten en cuenta que los tiempos de cocción serán menores y la carne quedara algo más seca.

4.5/5 (2 Reviews)

SIGUE NUESTRA ACTUALIDAD

La barbacoa de cordero perfecta: ¿Cómo prepararla?

25/07/2323 |

Ahora, en verano, es momento de pasar más tiempo con los amigos, en familia, practicar deporte, irse de viaje, desconectar, pasear por el campo, y también, por qué no, preparar una barbacoa al aire libre con la mejor carne de cordero, bien sea en el jardín de tu casa...

leer más

8 hábitos sostenibles que ayudan al planeta

14/06/2323 |

El 80% de los consumidores europeos dicen que están dispuestos a pagar más por productos producidos de manera sostenible, según una encuesta publicada por Bain & Company. Otro dato. Según una encuesta realizada por Encuesta Sobre Hábitos de Compra y Consumo 2021...

leer más

VISITA NUESTRO BLOG

El cordero también es para el verano

22/06/2323 |

Con la llegada del calor y del inicio de la temporada de barbacoas, INTEROVIC ha ideado un recetario para cuidarnos cuidando del planeta con cuatro innovadores y sabrosos cortes de cordero ideales para elaborar a la brasa: el french rack, el tournedó, el tomahawk y el...

leer más

Recetas que quizás te gusten

hoja

DISFRUTA DE UNA CARNE SOSTENIBLE

Estas recetas están elaboradas con una carne sabrosa y respetuosa con el medioambiente. Descubre por qué el pastoreo favorece la sostenibilidad y el desarrollo rural de nuestro país.

UNA CARNE SOSTENIBLE

DÓNDE COMPRAR

Nuestras carnes

Encuentra la carnicería más cercana a ti y disfruta de un sabor único.

VE AL MAPA DE CARNICERÍAS